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マーボーもやし鶏肉バージョン かぼちゃもち入りお味噌汁

昨日紹介したマーボーもやし。
中一娘が味付けをいたく気に入ったようなので、鶏肉でも作ってみた。

Cpicon 【農家のレシピ】マーボーもやし  by FarmersK

201103_002

ブロッコリーを彩りに。
鶏もも肉を1枚使って、ボリュームが出たので、仕上げに塩を少々加えました。
向こう側に見えているのは、沖縄もずく。

201103_003

すぐにおなかが減る家族のために、おみそ汁もボリュームUPしてみました。
黄色い物体は、かぼちゃもちです。
北海道の家庭料理「いももち」をかぼちゃに変えて作ってみました。
適当に小麦粉と水を加えて茹でただけなので、レシピはありませんが、もちもちして美味shine

■本日の主な夕飯食材ざっくり価格(3人分)

鶏もも肉1枚 200円
もやし2袋 40円
ブロッコリー1/3株 50円
沖縄もずく2袋 150円
しめじ1/2パック 50円
かぼちゃ1/6切 40円

ざっくり合計 530円

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コメント

ホカイドでは、いも団子と並んでかぼちゃ団子もよく食べます。
どちらも片栗粉をちょっと混ぜます。よりモチモチですのでお試しあれ~。

かぼちゃ団子はフライパンで焼いて、ソース(中濃とかとんかつ)をかけて食べるのもおいしいですよ♪

かぼちゃもち?ってあるんですか
たしかに、おみそ汁というより味噌鍋になりそうですね。

今日、まぐろ買ってきて漬け丼ように
切って、醤油、みりん、酒に漬け込みました~~~
茶々にやるのを忘れたので
きっと怒ると思います・・・

*ゆかさん
 ほうほう! カボチャでも作って良いのですね! 良かった良かった♪
 そうそう、片栗粉も入れようと思って、忘れていた・・・
 今度はちゃんといれてみるね!
 フライパンで焼くのも美味しそうだな~♪

*茶々さん
 どうでしょう、かぼちゃもち(団子)はあるんだろうか・・・と思っていたのですが、
 ↑北海道出身のゆかさんに太鼓判をいただいたので大丈夫だと思います 笑
 まぐろ・・・茶々ちゃんには見つからないように食べましたか~?w

かぼちゃとじゃがいもで作ることが多いです~。
小麦粉や水は入れなかったなぁ。
片栗粉のみ。
素材の水分量によって調整(入れ過ぎるとぽろぽろになっちゃう 汗)

焼きかぼちゃ団子のソースがけ、ぜひやってみてくださいな。
甘いかぼちゃとソースが合うんです♪

*ゆかさん
 最初は「すいとん」みたいにしようと思ったのね^^
 それで小麦粉を~~
 片栗粉を入れた方がもっとモチモチっとなるかもですね!
 今度は最初からモチ狙いで行くわw
 ソースがけも挑戦してみま~す♪♪

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