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野田琺瑯いろいろ

以前から他の方のブログで気になっていた品がありました。
野田琺瑯。
ホーロー=琺瑯、ってこんな字を書くんですね。
パン材料で利用しているクオカで、野田琺瑯の商品を扱うようになってました。
ポイントもたまってたし、思い切って買っちゃいました。

20101231_178

真っ白でキレイ!!
バットや保存容器などは、100均やジップロックにまかせてました。
けど、こういうのって匂いがとれなくなっちゃうことがあるんですよね。
特に常時保存しているネギとかたまに作るラッキョウや酢漬けなど、それ専用になっちゃうので実に面倒くさかった。
でもホーローなら、匂いうつりなし!!
しかもこのままオーブンや直火などの調理もできるっていうからすごい。
その予定は今のところはないのですが、そのうち活用できるようになりたいなぁ。

野田琺瑯バット18取

野田琺瑯レクタングル浅型M

野田琺瑯レクタングル深型S

今回は、バットと保存容器2種。
Mサイズの保存容器は味噌用(袋詰めの味噌のビニールをはずしてそのまま入れられるサイズ)。
Sサイズの保存容器は常備しているネギ用。

20101231_176

たっくさん種類があります。 うわぁ、どんどん集めたくなります。
クオカで註文するたびに少しずつ揃えていこうと思います。
あとは、かつおぶしを常備する保存容器(今100均)、炒め用油を保存する容器(今マグカップ)が欲しい。
欲を言えば、砂糖入れと塩入れ(今100均)も買い替えたいなぁ。

20101231_192

ネギが1束分入ります。
このまま保存していると水っぽくなるので、キッチンペーパーを1枚折りたたんで入れておくと長持ちします。
キッチンペーパーは毎日交換してください。
うちはネギの消費量が多いのでそれでOKですが、冷凍すればもっと長持ちです。

Cpicon ☆刻んだネギの保存方法☆ by 田舎味噌

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