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ケンミンの焼きビーフン

ここしばらく忙しくてバタバタしてる上、娘の塾で夕飯が早まる日があるともう大変。
簡単にできる夕飯はいくつか確保しておかねばなりません。
この日はご飯を炊くのも間に合わなかったので、焼きビーフンで主食込み。

20101231_103

焼きビーフン

もやし・ピーマン・にんじん・ちょっと揚げたエビが具材です。
野菜をいっぱい入れると味が薄まるので、お醤油や塩などを適宜追加したほうが良いです。

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