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【刺し子】麻の葉のフリークロス、完成しました

昨日の刺し子、完成しました。

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紺地に白糸。 斜めに麻の葉をほどこしたもので、購入した本に載ってた図案。
すごく可愛くて一目惚れしたのはこれなんです。 ぜひぜひ作ってみたくて。
よーくみると目が整ってないけど・・・・・まあいいのだ! それはそれで味があるのだ!
裏側の糸がすごいことになってたので、さらしを裏地につけました。
おかげで思った以上にしっかりしたできあがり。
当初「お弁当を包む」ものを作る予定が、ランチョンマットのごとき固さだよ・・・・
テーブルクロスにしては小さいし、どうしたもんか、って感じですsweat01

そして次にとりかかったのは、失敗しても実用性でごまかせるよう、フキンに刺し子。
さらしを2重にして、縫っていきます。

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これは「井戸枠」という形だそうです。
白地なので、刺繍糸3本取りでカラフルにしてみました。
井戸枠は針が縦になったり横になったり難しいですsweat01
そう考えると、「麻の葉」のほうが簡単かなぁ。

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スパゲッティグラタン ポトフ

近所のドラッグストアで買っておいた、スパゲッティグラタンの素。
レトルトと短いパスタがセットになっているものです。
忙しいときのために買い置いてました。

はごろもスパゲッティーグラタン『訳あり、在庫処分品』(賞味期限2010/11/16まで) 4902560337342

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忙しい(めんどくさい、とも言う)日がやってきたので早速活用。
鍋に玉ねぎを炒めて、レトルトのホワイトソース、水、パスタなどを入れて混ぜながら煮て、器にいれて焼くだけ。
家で用意するのはシーチキン(鶏肉などでもOKと思いますが、火が通りやすいのでこっちのほうがより簡単)、チーズなど。
今日はゆでたまごものっけて一緒に焼きました。
ホワイトソースを煮ている間に、キャベツやれんこんやにんじんなどをたっぷりいれたポトフを作っておいて、今日の夕飯完成heart04

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【刺し子】刺し子始めました

いろんな人に影響され、刺し子を始めました。

本当はクロスステッチを始める予定だったんだけど、手芸屋さんに行ったら、気が変わった。
伝統的な和柄に一目惚れ。
基本、なみぬいだから簡単だろう・・・・・と思ったわけです。

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刺し子なめてましたsweat02

まっすぐ縫うだけではなく、縫い目の間隔も均等にしないと、美しく見えないんですよね。
もちろん、縫い目がバラバラでも味がありますし、全然OKだと思いますが。
これは「麻の葉」という模様で、魔除けの意味があるそうです。
できあがっていくさまが楽しい。
腕が筋肉痛になってます。 刺繍で筋肉痛になるってどうなのよ。
まだ慣れてなくて変な力の入れ方をしてるせいかなsweat01

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かぼちゃサラダ アブラカレイのお味噌汁(ピリ辛) 鶏もも肉で塩味ケイチャン

かぼちゃも安く手に入るのでついつい買ってしまいます。
包丁を入れるのに固くて危ないので注意ですね。
大きさにもよるけど、レンジで1~2分チンしてから包丁を入れるだけでもだいぶ違います。

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今日はゆでてつぶしてマヨネーズと和えたサラダにしました。
お味噌汁は、お魚と豆板醤入り。 魚×豆板醤、合いますshine
いつもはタラのアラみたいなものをいれるんだけど、アブラカレイの切り身がやすかったので投入。
いいダシがでましたheart04

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こちらは鶏モモ肉としめじと豆苗の炒め物。
みそ味のケイチャンと同じく、鶏肉を調味料に先に漬け込んでおくことで、あとは炒めれはできあがり。
今日のは塩味。
酒・塩・砂糖だけで簡単味付けなのですが美味しいのでオススメhappy02

Cpicon やわらかい!鶏ムネ肉の酒塩炒め* by すぴかか

↑こちらのレシピでは胸肉を使用しているのでサラダ油を少し追加していますが、もも肉を使用する場合は、サラダ油はいらないと思います。
水分が出やすい野菜を使う場合は、水溶き片栗粉でまとめるといいですよgood

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まぐろ丼 沖縄もずく 豚肉ともやしとしめじの炒め物 食べラー+ねぎで冷奴

冷凍庫にいれっぱなしでカチカチになってたのは、サーモンだけじゃなく、まぐろも。
とりあえず、切ってから醤油に漬けて、漬けまぐろに。

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まるまる1日漬けたら、味がしみてて美味しい!
家族にも好評のまぐろ丼、野菜のお味噌汁付きでしたhappy01

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沖縄もずく(3倍酢+わさび)と豚肉ともやしとしめじの炒め物。
昨日の豆苗をしめじに変えただけ、という・・・。

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あと、お豆腐が消費期限1日すぎてたので、あわてて冷ややっこにして出す。
ちょっと画像が暗くて申し訳ないのですが、食べるラー油+ねぎのみじんぎりをよく和えたものを添えています。
美味しいよshine

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  ブログネタ: 体に悪そうだけど、つい食べてしまうものは?参加数拍手

豚肉と豆苗のオイ炒め アボカドポテトサラダ サーモンのお刺身(写真なし)

最近、豆苗をよく買います。
いつもは1袋98円なんだけど、この日は77円!
ラッキーセブン関連のセールだったようで、いろんな野菜が77円でしたshine

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もやし(1袋、これはいつでも19円)と豆苗(1/2袋)と豚肉(150gくらい)の炒め物。
味付けは、しょうゆ・みりん・オイスターソース各おおさじ1です。
もやしから水分が出るので、水溶き片栗粉少々でまとめました。

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アボカドとポテトのマヨネーズサラダ。
ちょっとお砂糖をいれると美味しい、ってクックパッドのどっかに書いてあったのでマネっこ。
どこだったかなー。 これじゃつくれぽできないやsweat01
あ、あとサーモンのお刺身も柵で安くて買ったんだけど、写真撮るの忘れました。
切りやすいようにちょっと冷凍しておこう・・・と思ったらすっかり忘れてカチカチになってしまったやつ・・・(うかつ)。

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レンコンと鶏胸肉のピリ辛味噌炒め

レンコン、安くてうれしいです。
味噌汁、炊き込みごはん、天ぷら、きんぴら・・・などなど、何にでも合うし、食感がイイshine

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今日は鶏胸肉と一緒に味噌炒め。
鶏肉をさっと炒めて色が変わった時点で、一口サイズに切って少々酢水にさらしたれんこんを入れます。
あとは蓋をして蒸し焼きに。
鶏胸肉にしっかり下味をつけておくので、炒めるだけでOKです。
料理を始めたら一番最初に鶏肉を切って、ビニール袋などに調味料と鶏肉をいれてもみこんでおいておくだけ。

Cpicon 柔らか鶏ムネ肉!みそ味ケイチャン* by すぴかか

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横浜舶来亭カレー(具ごろごろ)

中学生の娘の定期テスト前は、塾の回数が増えます。
夕飯を早めに支度しなきゃならん回数も増え・・・やっぱりカレーが楽。
作り置きしておけば、あとはあたためて出すだけだもんね。

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横浜舶来亭カレー

今は歯科矯正も落ち着いている時期なので、具、大きめで。
矯正の調整中で歯がぐらぐらしているときは、バーミックスで具を粉砕。
あれはあれで美味しいけれど、具がごろごろしたカレーも好き。
今日は豚肉でshine

bamix バーミックス M250 デラックスセット [ ホワイト ]
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豪州産牛肉特大ステーキ

たまに行くスーパーにいつもおいてる、豪州産の牛肉ステーキ。
けっこー、柔らかくておいしいんですよ。
でもすっごい大きさcoldsweats01

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気持ちの問題として、きのこ類を添えてみた。
ひとり1枚はきついんですよね。
でもそれ以下の大きさが売ってないの。
半分に切って焼くのも味気ないしね。
まあ家族は大喜びなんですが、私ひとりエビオス(胃腸薬)飲んで寝ましたcrying
いや!おいしかったんだけどね!!

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