昨日はクリスマスイヴでした。
特になんの宗派にも属しておりませんが、おいしいものを食べる企画なら問答無用で参加します。
前記事の作りかけのケーキはこんな感じになりました。

結局、今回はあまり生地がふくらまなくて、ちょいと硬めだったのが残念。
生クリームはいつものようにべたーっと塗って、イチゴや砂糖菓子やチョコをトッピング。
イチゴ・・・もっと乗せるつもりだったんだけど、スポンジの間に入れすぎた

市販の国産骨付き鶏もも肉に市販のローストチキンのたれ（４０円×２袋）を使用して、オーブンでじっくり焼きました。
買うのとどっちが安くついたのかよくわからん。
ここ数年、ケンタッキーやモスのチキンはクリスマスには食べてないな～。
買うときは予約しておくんだけど、取りにきた人でいっぱいでね・・・
車の運転が苦手な私としては、こみこみの駐車場に車を止めるのがストレスなのだ

スモークサーモンとアボカド、オリーブオイルとレモンと醤油をささっとかけただけ。
仕上げに粗挽き黒コショウたっぷりめが好みです。

手前はトマトカレースープ。　さらっとしててピリ辛のスープです。
トマト缶２００ｇ（缶半分くらい）と水４００ｃｃにコンソメキューブ１個。
好きな野菜を入れて、ことこと煮込みます。
味付けは、塩こさじ半分・砂糖こさじ１・カレー粉おおさじ半分～１杯程度。
カレー関連のスパイスがあればなおよし

そして、市販のピザ２枚で５００円。
ピザは毎年焼いていたんだけど、最近ホームベーカリーはお休みです。
・・・たいしたお料理じゃないけど、疲れました

そうそう、この日も娘の部活弁当だったんでした。
いつまで部活あるんだろ？？
この日のメニューは、冷凍グラタン、卵焼き、お花のウィンナー、プチトマト、ブロッコリー。
牛肉としめじと玉ねぎのオイスターソース炒めを入れたところでちょっとした隙間が・・・。
冷凍のシュウマイがちょうど良さそうだったのでチンしてＩＮ！
いや～　冷凍食品は便利だわ