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お好み焼き

歯科矯正のワイヤー調整二日目です。
たいてい、まだ固いものは食べられません。 ついでに機嫌も悪いsweat01
ということで、今日はやまいもたっぷりのお好み焼き。

Photo_062

豚バラ肉は脂のよく乗ったものがおすすめ。
意外に噛み切りやすいみたいですよ。
キャベツを心持ち少なめにしてふんわり仕上げるとよいと思います。
ひっくりかえしたあとは、ギュウギュウ押し付けないことがポイントflair

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