はまちの塩焼き 豚汁 鶏もも肉の酒塩炒め
はまちの切り身が３つで３００円だったので「また」買ってきました。
今日は酒に漬け込んでおき、塩をふって焼いてみました。
・・・できあがりなんだけど、なんかまだ「素材」って感じね
まずくはなかったけど、先日の生姜焼きのほうが美味しかったかな！
そして具だくさんの豚汁参上！
ちょっと写真ぼけちゃってますが・・・
れんこん・里芋・えのき・にんじん・豚肉などなど。
相変わらず冷蔵庫にあるものなんでも入れちゃってます。
ネギもたっぷりと！
向こう側に見えているのは、ケイチャン塩味。
鶏肉を調味料に漬け込んでおき、焼いたり揚げたりするという岐阜県の郷土料理です。
今日はたっぷりのもやしと一緒に炒めてみました。
ケイチャンといえば「みそ味」が定番のようですが、しょうゆ味や塩味なども売ってます。
こってりみそ味も美味しいけど、塩もさっぱりしてていけます
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コメント
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どお？風邪？
すっきりとよくなるには時間薬かな。
お大事にね。
豚汁、見るとほんとに食べたくなるね。
私も里芋やまほど入れちゃうな。やっぱ豚汁には里芋じゃない？
投稿: すえちゃん | 2010年11月14日 (日) 21時07分
こんばんは。ご無沙汰していました。
展示会やらで忙しくて。。。（言い訳）
体調どうですか？無理されないようにしてくださいね。
この時期生徒さんも風邪引かれてる方多いですよ。
得意の生姜で温まってくださいね。豚汁にも合いますよ！
投稿: 32豆 | 2010年11月14日 (日) 21時30分
*すえちゃん
ご心配ありがと～ね～～
少しずつですが回復してきました！
なんか結局、私が一番長引いてるですけど～ｗ（家族はみんな治ったｗ
豚汁、最近ヘビーローテーションです！
煮るだけでいいしねぇ～♪ 里芋はぜひ入れたい食材だよね！
*３２豆さん
いえいえ、こちらこそずっと体調がいまいちだったので、おうかがいできず～～
展示会はどうだったのかなぁ～
治りが悪いのはトシのせいってことで、ぼちぼち頑張りますよ～
風邪っぴきさんはホント多いですよね～
記事にはしてませんが、３２豆さんのおろししょうが（冷凍ストック）ではちみつ生姜湯、
いっぱい飲んだよ～～
ほんと便利で助かっています＾＾
投稿: すぴかか | 2010年11月15日 (月) 08時26分