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はまちの塩焼き 豚汁 鶏もも肉の酒塩炒め

はまちの切り身が3つで300円だったので「また」買ってきました。
今日は酒に漬け込んでおき、塩をふって焼いてみました。

20100915_126

・・・できあがりなんだけど、なんかまだ「素材」って感じねcoldsweats01
まずくはなかったけど、先日の生姜焼きのほうが美味しかったかな!
そして具だくさんの豚汁参上!

20100915_127

ちょっと写真ぼけちゃってますが・・・
れんこん・里芋・えのき・にんじん・豚肉などなど。
相変わらず冷蔵庫にあるものなんでも入れちゃってます。
ネギもたっぷりと!
向こう側に見えているのは、ケイチャン塩味。
鶏肉を調味料に漬け込んでおき、焼いたり揚げたりするという岐阜県の郷土料理です。

20100915_128

Cpicon やわらかい!鶏ムネ肉の酒塩炒め* by すぴかか

今日はたっぷりのもやしと一緒に炒めてみました。
ケイチャンといえば「みそ味」が定番のようですが、しょうゆ味や塩味なども売ってます。
こってりみそ味も美味しいけど、塩もさっぱりしてていけますheart04

いつも訪問ありがとうございます。
今日はこちらからの訪問はお休みさせて頂きます。
よろしくお願いします。

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コメント

どお?風邪?
すっきりとよくなるには時間薬かな。
お大事にね。

豚汁、見るとほんとに食べたくなるね。
私も里芋やまほど入れちゃうな。やっぱ豚汁には里芋じゃない?

こんばんは。ご無沙汰していました。
展示会やらで忙しくて。。。(言い訳)

体調どうですか?無理されないようにしてくださいね。
この時期生徒さんも風邪引かれてる方多いですよ。
得意の生姜で温まってくださいね。豚汁にも合いますよ!

*すえちゃん
 ご心配ありがと~ね~~
 少しずつですが回復してきました!
 なんか結局、私が一番長引いてるですけど~w(家族はみんな治ったw
 豚汁、最近ヘビーローテーションです!
 煮るだけでいいしねぇ~♪ 里芋はぜひ入れたい食材だよね!

*32豆さん
 いえいえ、こちらこそずっと体調がいまいちだったので、おうかがいできず~~
 展示会はどうだったのかなぁ~
 治りが悪いのはトシのせいってことで、ぼちぼち頑張りますよ~
 風邪っぴきさんはホント多いですよね~
 記事にはしてませんが、32豆さんのおろししょうが(冷凍ストック)ではちみつ生姜湯、
 いっぱい飲んだよ~~
 ほんと便利で助かっています^^

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