冬瓜の煮物 パリっとソーセージ 塩サバ

おっきな冬瓜を買ってきました。

冬瓜大好きなんですよ！
でもスーパーではなかなか丸ごと売ってないですよね。
切ったのでもいいんだけど、割高になりますしね。
やっぱりどどんと大きな冬瓜はお値段も魅力的。　＜　２００円♪

そんなわけで早速、冬瓜の煮物。
こってりとしたお肉（また肉か！）をちょっと入れて炊くと美味し～。
今日は鶏もも肉を半分と、冬瓜１/４個をしょうゆとみりんで炊きあげました。
ところで、関西では煮物などは「炊く」というのだけれど、ほかの地域ではあまり言わないのかな？

そうそう、なぜこの冬瓜を手に入れたかというと、こんなお店に行ってきたのです。
愛知県犬山市のサイトウハムというところ。
サイトウハム
結構有名なお肉屋さんらしく、名古屋のＴＶではよく紹介されているらしい。
旦那がどーしても食べたい（肉不足中）なので、行ってきました。
今日はソーセージをフライパンで軽くあぶってみました。

なんの変哲もないソーセージですが
皮が薄くて、すっごくパリっとしてるの！！
そして肉は絹で引いたかのようになめらかで・・・・皮が薄いのは肉がぱんぱんに入っているってことなのかな？
おつまみにちょーどよく、おいしかった

あとは、片身１００円の塩サバ（冷凍）を切って焼く。

これからは魚よ、魚！
忘れてないんだけど、なかなかうまくいかない

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