生わさびでもずく 豪州産ステーキ

先日、岐阜県の道の駅に立ち寄った時に「わさび」が売られてました！

たまに高級な（？）お蕎麦屋さんなどで自分でおろせるようにわさびまるごとついてきたりしますよね。
それ以外ではほとんど手にしたことがない、生のわさびです。
わりとしっかりしたものが３本で５００円ほどだったで思わず購入♪

なんか色がうす～い。　きれ～い。
お刺身につけて食べたかったけど、そんな都合よく準備されてない。
最近ハマってる沖縄もずくに添えていただきました。

 

もずくが少なめだったので、ちくわでかさまし。
三杯酢に溶かしてしまうとほとんどわさびの辛みはなくなってしまいましたが、やっぱ香りが違ーう！
普段食べてる（チューブの）わさびとは違うなぁ

わさびの保存方法にはいろいろあるようですが、冷凍もＯＫ！ってことなので、あとの２本は早速冷凍庫へ。
１本は濡らしたキッチンペーパー、そしてラップに包んで野菜室。
↑この方法でも１年くらいは持つそうです。

スーパーで１枚２５０円で豪州産牛肉ロースステーキ発見！

焼いたらもっと縮むかな？と思ったら意外とそのままだった。
うしの肉のステーキなんて久しぶりだ
娘が歯科矯正中でこういうのは食べられないのでね・・・
けど、旦那が時々こーゆーがっつりしたものを食べたがります。
我慢しろよ！と思うんだけど、それも気の毒。
かといって娘が食べられないものを食卓に並べるのはもっと気の毒。
なので、娘が夕方～夜の塾でいないときにこっそりいただきましたよ。
早くみんなで食べられるようになるといいな

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