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たっぷりイクラ丼 ジャガピー炒め もずくわさび風味

初めて「筋子」というものを購入しました。
自分でほぐして醤油につけて・・・・・なんだかできそうな気がしたんです。

20100915_029

どどーんと、イクラたっぷり!!
結果的にはこのような感じになったのですが、ほぐすの大変だった。
軽く40分はもみもみしてたんじゃないかな・・・
イクラの鮮度がとても心配になったけど、おなかも壊さなかったし、たぶん大丈夫。
その後すぐ、クックパッドをみたら素敵なレシピが話題入りしてた。

Cpicon 筋子からカンタン♪いくら醤油漬け by なおじろう

もう一足早く知りたかったよ・・・。

そしてこちら↓は、じゃがいもとピーマンとちくわでチンジャオロース。
クックパッドでみかけたレシピです。
元レシピでは肉を使いますが、今回はちくわで代用してみた。

Cpicon ジャガイモで青椒肉絲 by じゅんばあ

20100915_030

さてスーパーで「もずく」↓みつけました。

20100915_031

というよりもずくはいつでもそこにあったと思うのですが・・・。
先日行った居酒屋さんですっごく美味しいもずくを出していただいたのです。
普段食べてる3個で100円のもずくとはえらい違い。
そこで、味付けもずくではなく、普通の(?)もずくを購入してみました。
味付けは、居酒屋で食べたとおり、三倍酢にわさびを加えて作ってみたら・・・
美味い
家族も大絶賛で、しばらくハマりそうです

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