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里芋と豚バラ肉の煮物 牛肉のオイスターソース炒め

さて今日も里芋を買ってきて煮物。
だいたい1袋が120~140円くらいのすぴかか地方です。
今日は豚バラ肉をだし代わりにちょこっと入れて。

20100915_072

肉→魚への食生活の移行を考えていたら、何かを察知した旦那が「最近、肉食べてない・・・」と苦情を言いだした。
やっぱり、肉がないってバレてたsweat01
しょうがないので(?)、豪州産牛肉でオイスターソース炒め。

20100915_073

Cpicon 簡単コクうま!牛肉ともやし炒め* by すぴかか

赤パプリカ、しめじ、小松菜入り。
まあ、お肉は美味しいですよね。
私は控えめにしたけど、家族はおいしそ~に食べてましたcoldsweats01 

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コメント

大丈夫です!書き間違えです
ブルドックソース製オイスターソースを購入しています。
本日今からレシピみてチャレンジ~~~

チンジャオロースーに似てるような感じですね!!
たしか、かあちゃんは味の素製の元を買っているとおもいます。
教えてあげたら、作れと命じられるな・・・悩む

冷凍皮なし里いもそうなんです。中国製はだめとかあちゃんが・・・
楽だとおもうけど・・・ぶつぶつ

はっはっは!!!
さすがにばれたか~~~ご主人、鋭いね(笑)
私も今日は里芋、煮てみたよ~~
ほっくり美味しいね。

いくらですが、去年、北海道の方がコメントをくれたんだけど、
お湯に一度通さないと、まれにアニサキスという寄生虫が付いてるんだって。
漁師さんは必ず熱湯かけて醤油漬けにするらしいよ。

美味しそうですね^^
私はオイスターソース使ったことがありません。。。
癖があるのでいまいち怖くて買ってない^^;
でも見るとメチャクチャ美味しそうです~♪♪♪

小さいの買おうかな^^;

*茶々さん
 大丈夫でしたか!安心しました^^
 オイスターソース、チャーハンにも入れるし、なんでも使ってますよ~~
 いろんなメーカーから出てますよね!
 いま使っているのは、なんかよくわからないメーカーの100円で・・・・
 大丈夫なんだろうか?笑 でも美味しかったからヨシとするw

*すえちゃん
 ばれたよ~ やっぱり男性は肉がないとダメみたいね;
 
 いくら、そうなんだ~~
 一応、ぬるま湯につけるって書いてあったから、そうはしたんだけれど。
 どれくらいの温度で寄生虫死ぬのかなぁ?
 熱湯をかけても茹だってしまわないのか心配になるよねw
 でもこれからはそうしよう~~
 ありがとう!!

*花梨さん
 オイスターソースってちょっとお高いですしね~
 たくさん使うのではなく、こさじ1とかでもお料理にコクが出るので、
 特に炒め物にはおすすめだと思いますよ!

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