トマトを入れたらリゾット風

娘の塾がある日はお急ぎ夕飯。
今日は冷ごはんで簡単リゾット風。

冷蔵庫にある野菜やお肉を全部細かく切って、レンジでチン。
ごはんもあたためておきます。
すべてをフライパンで炒めて、味付けはウェイパー（中華だしでＯＫ）です。
リゾット風にしようと思ったわけではなく、余ってたトマトも一緒にいれたら水っぽくなっただけという・・・。
でも好評だったよ。　ケガの功名。
マーガリンやバターを最後に溶かしいれるとなおリゾットぽくなります。