« 道後温泉のラーメン | トップページ | 長野の蕎麦 »

こんにゃくと鶏皮のショウガ焼き イカもやし炒め アボカドまぐろ

先日、鶏胸肉の唐揚を作った時にはがしておいた、鶏皮。
カリカリにして食べよう!と思ってたんですよ、実は。
しかしなんかめんどくさくなってしまい・・・・
う~ん、と悩んだ結果、こんにゃくのショウガ焼きに入れてみた。

002

これが大成功!
こんにゃくって脂っ気が全くないので、フライパンの油代わりに鶏皮を入れたら、ちょ~どいい旨み&コクがプラスされてとてもよい感じに。
味付けは、しょうゆおおさじ2、みりんおおさじ1、砂糖おおさじ1、おろししょうがひとかけ分をじくじくと煮つめる。
こんにゃくは切り込みを入れておくと、味がよくしみこみます。
切り込みの入れ方はこちらが簡単でオススメ!

Cpicon フォーク1本!こんにゃくの格子の入れ方 by みっぺぴ

そして、イカともやしとブロッコリーの炒め物。

003

イカはボイルして切ってあるものを買ってきました。
ブロッコリーは先日の部活弁当でいれたものの余り。
味つけは、しょうゆ・みりん・塩コショウ・レモン汁など。
レモン汁、酢とはまた違った清涼感がありますねhappy01

そしてこれは自分がどうしても食べたかった、アボカドとまぐろのマヨネーズあえ。

004

まぐろは安い切り落としみたいなパックを使用。
わさびの小さい袋が入っていたので、マヨネーズとあわせてわさびマヨ味。
これとお酒があればもう、何もいらんね。 私はね。 家族がいるとそうはいかんなsweat01

*ランキング参加中*
      

« 道後温泉のラーメン | トップページ | 長野の蕎麦 »

コメント

こんにゃく炒め大好きです~~
秘儀の伝授ありがとうございます。
いつもは、なにもせず引きちぎっておりました~
鳥皮の有効利用としていい感じです。

まぐろとアボガド一度は挑戦したいのですが
ちょっと勇気がなかったのですが
おいしそうですね!

イカリング和えもレモンで
挑戦~~!

カリカリ鶏皮…じゅるりw
おいしいけど作るってなるとちょっとたいへんですよねー油はねそーっ

こんにゃくと合わせるとおいしいんですね!
今度やってみようかなぁ

アボカド最初は
「なにこれっ!!;;」←かーなりでかい塊のまま食べたw
って感じでしたが(とくに触感が…)
なんかくせになりますよねー

…わさび味なんかにしたら…
お酒すすんでしまいますよ!w

*茶々さん
 この技、すごく便利ですよね~
 しかもキレイにできるし^^ おすすめです^^
 アボカドだけでももちろん美味しいのですが、こっそり(?)まぐろもINしてみました♪

*びょおさん
 かりかり鶏皮、やっぱり食べたいなぁ~
 またムネ肉を買ってきたのでとっておこうと思います^^
 アボカドは熟してないとまずかったりするし、わがままな食べ物ですよねw
 カロリー高そうなのが難点;

こんにゃくに鶏皮を合わせるっていいね~~
確かに美味しそうだもの。

ぜひ試してみたい1品だわ~~

*すえちゃん
 ええ感じにうまみとコクが~♪
 全部一緒にいれて煮るだけなので簡単です♪

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/261463/36575130

この記事へのトラックバック一覧です: こんにゃくと鶏皮のショウガ焼き イカもやし炒め アボカドまぐろ:

« 道後温泉のラーメン | トップページ | 長野の蕎麦 »

2017年4月
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30            

favorite

価格.com

  • 価格.com ブロードバンド
無料ブログはココログ

広告

  • 2013/07/26~2013/10/26
    ウォレットをお探しならLeather Craft .優 探偵を札幌でお探しならアトム調査事務所 長期保証ならプロダクト・ワランティ・ジャパン クッキーのお取り寄せなら「HOKORO~ほころ~」 ジェルネイルで大阪ならSAKURA NAIL 酵素飲料をお探しなら酵素飲料おすすめランキング 著作権フリーの音楽の購入ならBGM CD SELECT SHOP 富山でカイロプラクティックといえばH&Bカイロスタジオ 緊急避妊を難波でするなら女性ホルモン専門外来サイト
  • 2013/07/19~2013/10/19
    富山への引越しはsumo-yo富山 補正下着ならシャンデール 補整下着ならシャンデール 電動のこぎりを購入するならロトレーザー 印鑑の通販ならネットスタンプ 転勤留守宅管理ならリロケーション 富山でマンションをお探しならsumo-yo モンゴルの輸送は東海運 東京で会社設立ならアイリス税理士法人 ITコンサルティングなら青山システムコンサルティング
  • アドガー
    アフィリエイト