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焼きビーフン イカ刺し アボカドとスモークサーモンのかるぱっちょ

こう暑いと、コンロを使うのは最低限にしたい・・・と思ってしまいますね。
特に煮物は部屋全体がサウナと化すcoldsweats01
その点、炒め物は火を使用している時間が短いのでまだマシかも。

Foodpic533520

乾物入れをあさっていたら出てきた焼きビーフン。
ピーマンと豚バラ肉、キャベツをあわせて3分でできる簡単炒め物。
しかもなぜだか(?)うちの家族はコレがすごーく好きらしく、あっというまに売り切れる。

焼きビーフン

クックパッドで気になってたイカの美味しい食べ方。

Cpicon これぞ‡究極‡イカ刺し by 喰い物処『昌』

Foodpic533518

塩とごま油、粗挽き黒コショウをまぜまぜするだけのものですが美味い!
今回は市販のイカを買ってきましたが、自分でさばけばもっといっぱい食べられそうhappy01

Foodpic533521

アボカドとスモークサーモンのかるぱっちょ。
かるぱっちょって言うのが恥ずかしいので、ひらがなにしてみた。(意味あるのか)
オリーブオイル、レモン、薄口しょうゆをそれぞれおおさじ1程度ふりかけました。
あとはお好みで粗挽き黒コショウや粉チーズをhappy01

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コメント

そうですね
この夏は煮物はちょっとですね。

*茶々様
 コメントありがとうございます!
 ついつい火を使う時間の短い料理になりがちの今日この頃です;

さっそく遊びにきていただき
ありがとうございます。
ヨタヨタ猫ブログですが
御贔屓におねがいいたします。

*茶々さん
 こちらこそありがとうございます!
 ヨタヨタなんですか?!w
 これからもよろしくお願いいたします♪

イカさしの新しい食べ方ですね。
美味しそうです!!
私もやってみよ~~

ビーフンてあまり(ていうか、全然)作らないなあ。
別に嫌いじゃないのに・・・どうしてだろう?(笑)

おいしそー!
あ 茶々さまのところからやってきましたー

毎日こんな料理食べれるなんて
旦那さまも娘さんも幸せですねー!
いいなー

へー!イカにゴマ油とかbpなんですね!
絶対美味しそう。
いつもイカのお刺身はしょうが醤油でした。
今度やってみますー。
山陰は夏は白イカっていうイカが、甘くてもっちり食感よくてホントに美味しいんですよ〜!
刺身はやっぱり白イカです。
全然違うんです!
多分関東には流通してないんじゃないかなぁ。

*すえちゃん
 私は市販のものを買ったけど、新鮮なさばきたてのイカならもっとうまいはず!
 ビーフン、簡単なので常備してますw
 ここぞ(?)というときに登場~
 あ、ストックがなくなったから買いにいかねば!

*びょおさん
 遊びに来てくださり、ありがとうございます♪
 茶々さんのお友達の方なのですね♪
 ごはんづくりめんどくさいけど、全世界(?)に公表することで
 自分頑張れ!というエールを送ってます(ええ、自分にですw

*32豆さん
 bpがポイントかも~♪
 私もイカは醤油だったよ・・・わさびが多いけれど。
 しょうがも良さそうですね♪
 いや~ 白イカ・・・話を聞くたびにわくわくする白イカ~!
 絶対食べたいですっ!

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