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先日の手羽先の煮物。
煮汁を残しておいて焼きそばの味付けにしました。
肉がなかったのでソーセージで代用。
手羽先の脂がたっぷり入った汁を使用しているので、お肉系はいらなくてもいいくらいなんだけど、それだと家族が納得しないのだ。
（ソーセージならいいのか・・・？）
すっかり気に入ってしまった、厚揚げの照り焼き。
と、冷奴・山形のだしのっけ（自家製）。
冷奴には、いただきものの食べるラー油をちょっとのせて、うま味ＵＰ
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手羽先煮の煮汁で焼きそば～
旨み詰まった煮汁で美味しそうだね♪
バーミックスってわたしも欲しいな～って思ってたけどめっちゃ高いのね★
欲しいって気持ちが一気にふっとんだよ（笑
投稿: えみちゃん | 2010年9月 2日 (木) 13時48分
*えみちゃん
いらぬ脂を摂取しているようで怖いが・・・（手羽先煮汁）
バーミックス、高いよぅ～～～
でも類似品ならもっと安いですよ～う♪
うちはミキサーも３０年以上前の古いものしかなかったし、買ってもいいかな～って＾＾；
投稿: すぴかか | 2010年9月 2日 (木) 14時12分
へ～～～
手羽先の煮汁の新たな使い方だわ。
焼きそばの味付けに使うとは、驚き～～
でもありだね！！
美味しそうだもん。
厚揚げの上に乗ってる黒ゴマがいいカンジ♪
投稿: すえちゃん | 2010年9月 2日 (木) 23時24分
*すえちゃん
こってこってになるけどね～（手羽先煮汁
厚揚げのはシンプルだけど、美味しかった！
厚揚げっていい仕事するよね～♪
投稿: すぴかか | 2010年9月 3日 (金) 08時31分