レバーとこんにゃくの生姜炒め カレーうどん（バーミックス活躍）
そういや最近レバー食べてなかったな～と思い、鶏レバを購入。
安いのは嬉しいんだけど、あんまりレパートリーがないんだよね・・・・
今日はしょうが焼きにしました。
レバーに少し臭みがあるので、しょうがをたっぷり入れます。
あとはしょうゆ・みりん・砂糖などで炒め煮のような感じで、煮つめるだけ。
そうそう、旦那が歯の治療中。
やわらかいものしか食べられない、と言う。
旦那だけ別メニュー（おかゆとか？）にしてもいいんだけど、ブチブチ文句を言うのがうざったいので、全員でカレーうどん。
この暑いのに・・・・といった感じですが
和風だし、みりん、しょうゆなどで薄めのうどんだしを作ります。
今日はキャベツと玉ねぎとにんじんのみじんぎりも一緒に煮込み、いったん火からおろします。
そして、鍋ごとバーミックスで粉砕！ ← ここ、ちょっと気持ちが良い工程♪
とろりとしたスープができたところに、カレールウ（市販）を溶かしてできあがりです。
固いものが食べられなくてもしっかり野菜がとれるし、バーミックス様には早速お世話になりっぱなしです。
仕上げにおあげさんの切ったものを一緒に煮込んでいます。
これは粉砕しないよう、あとから投入
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コメント
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な、鍋ごと粉砕！？
ちょっと気持ちが良いで済ませていいのだろうかｗｗ
でもカレーうどん美味しそうです。
レバーも味が染み込んでそうでいいですね～＾＾
私は砂糖の代わりに梅酒の梅の果肉を入れます。
うちのテンプレのカエルもそういえば生パンカラーだったですね。
ていうかアバターの服も、全員これ生パンカラーだと目に付くと妙にウケます＾＾；
まあ緑＝生パン好きだけど。。。
投稿: とんぼや・壱 | 2010年9月12日 (日) 02時31分
鍋ごとなんて…バーミックス恐ろしい子…
最近
ずっと
カレー食べたかったんですよーどーしてくれるんですかー←人のせいにするｗ
カレーっていっぱい作ったほうがおいしいから
一人暮らしで作るとなると気合が…(食べ続けるほうにｗ)
ちなみに私はいつも気合いれすぎて６人前ぐらいつくってしまうｗｗｗ
暑いけどだからこそおいしそうですカレーうどん！！
忙しいでしょうがお料理がんばってください
投稿: びょお | 2010年9月12日 (日) 03時17分
すごいんですね！
バーミックス調べてきました～
鍋ごと粉砕（中身）ってそれは便利～～
それに
カレーうどん私大好きなんですよ。
手軽だしなんといっても
おかゆよりおいしい？
パパさん大喜びですね！
レバー最近食べていないな～
家では私ひとりなんです、納豆と・・・・
みんな嫌いなんです。
投稿: 茶々 | 2010年9月12日 (日) 06時58分
大活躍してるね～バーミックス★
鍋ごとイケるんだ＾＾
納得のお買い物だったね♪
わたしハマるとそればっかハマるんでレバーにハマってた時は毎週のように、、、、笑
今は夏野菜❤
うんうん。
自分が食べたいもの作れるのは主婦の特権だよね！
こうゆうのが食べたいって言われてもなんとな～くスルーしてるわたし。
投稿: えみちゃん | 2010年9月12日 (日) 15時31分
*壱さん
鍋ごとじゃないですね・・・汗
鍋のまま？ ・・それも違うような気がしてきました；
カレー作るたびに鍋粉砕してたら破産しそうｗ
砂糖の代わりに梅酒の果肉、いいですね～！！
あれって取り出したあとどうしていいものかいつも悩むのだけど、
保存きくものなのですか？ ←毎年漬けている人間とは思えない発言
アバターの色は代えられないんですよね！（ココログ）
それもどうか・・・と思ったｗ
*びょおさん
ニホンゴムズカシーデスネー
（あ、帰国子女のふりをしだしたぞ）
鍋ごとじゃないです、鍋の中身だけです・・
うあーん 読者のみんなが苛めるよ～～～ 笑
マヤ・・恐ろしい子！びょおさんに亜弓さんが憑依・・！！
（月影先生のほうか？）
*茶々さん
そう、（中身）です！！
あ、おかゆも上手にできそうな気がします＾＾
旦那のためにやわらかごはんが続いてて、ちょっと謙遜するつもりで、
「やわらかいごはんばかりで飽きたでしょ～」って聞いたら、
「仕方ないじゃん」
・・・・・。 別に私が食べたくて作ってるわけじゃないんだから
「いやいやこれもじゅうぶん美味しいよ」とかねーのかよ？
と内心突っ込んだ。 贅沢ですかね 汗
*えみちゃん
いちいちミキサーのように食材を入れ替えなくていいので楽だよ♪
ミキサーはでっかいから洗うのも面倒だけど・・・
これは刃の部分を洗えばいいだけなのだ♪
ええい、モトとってやる！！
投稿: すぴかか | 2010年9月12日 (日) 23時55分
バーミックス、大活躍ですね！
とろとろカレーうどん、とっても美味しそう。
たしかにおあげさんは粉砕されたくないかも笑！
ダンナ様も大満足ですね。
投稿: 32豆 | 2010年9月13日 (月) 19時08分
*32豆さん
高い買い物だ・・と思ったけど、結構イイです、バーミックス！
野菜のうまみが簡単に出せるのがいいな～って♪
もちろん、そのまま野菜も美味しいんですけどね＾＾
娘の歯科矯正もあと１年半は続く予定なので、しばらくはバーミックスで遊ぶことになりそう。
（遊ぶのか？！）
投稿: すぴかか | 2010年9月14日 (火) 08時25分