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冷やし中華 サーモンとアボカドのカルパッチョ オクラ入り山形のだし

こう暑いと、冷たいものが多くなります。
どうしても冷やし中華が食べたくなる。
ごはんを作る人は、自分が食べたい物を作ればいいんだから楽だよねhappy01

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食べるラー油をまた仕入れたので、のっけてみた。
焼きそば用の中華麺、うちの近所では18円だって言ってましたよね。
しかし焼きそばも暑くて食べる気がしなくて、冷凍庫で眠ってました。
冷やし中華なら毎日でもいいぞー!(家族の意見は無視)

Cpicon 自家製☆冷やし中華のたれ☆ by ❤まお❤

そして先日も作りましたが、アボカドとサーモンのカルパッチョ。

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自分で作っといていうのもなんだけど、カルパッチョって何gawk
あと、これが本当に山形のだしかどうかはわかりませんが、凝ってます。
今日も冷奴にのせてみた。

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山形のだしは見た目がどうにもこうにも、って感じですけどね。
うまいです。
今日はオクラも刻んでいれてみたら、ねばりができました、あのねばりが。
あとはおろしショウガ、シソ、きゅうりなど。
今度はナスも入れてみようかなhappy01

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コメント

確かに冷やし中華って飽きないよね~
具のバリエーションがあるからかなあ。
今年の夏もたくさん頂いています。

山形のだし、私はきゅうり、なす、大葉、生姜、みょうがは必ず入れます。
たまに山芋やオクラを加えたり・・・
これもバリエーションが楽しめますね。

*すえちゃん
 具はそのときあるものを乗せる、って感じですウチは~
 外食ではよく注文するけど、ウチで作ったのはもしかして今年初かも?

 なるほど、みょうがもいいですね~!!さわやかになりますね♪
 やまいももアリなのか~
 いろいろ楽しめそう♪

はじめまして^^
少し前から拝見させてもらっています。
どれも凄くおいしそうですね~~~♪♪♪
暑い季節にピッタリです(*^ー゚)v
サーモンのカルパッチョ作ってみたくなりました♪♪♪
でもカルパッチョって何???
私も思いました。。。( *´艸`)プッ

ゴチになりますで国分さんがいつも食べていたので
それで初めて知りました。。。
作ったことがないので
一度挑戦してみたいです^^

これからも美味しそうなお料理のレパートリー楽しみにしています♪

*花梨さん
 コメント&訪問ありがとうございます!!
 いつも拝見してくださっているなんて嬉しくて感激です♪
 
 そもそもカルパッチョて・・・何語? いた~りあ?
 そんなことを考えつつ、でもこれはサラダでもないしな~と思いきってカルパッチョにしてみました。
 ゴチになります、面白いですよね~
 素敵な料理がたくさん出てきて、盛りつけの参考になりますネ♪
 (我が家では反映されてませんけども;)

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