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よく効きます、おから

以前も書いたことがあると思いますが、うちのこ便秘症です。
バナナがよく効くのですが、食べさせすぎて若干あきられぎみ・・・・
あとは「おから」もよく効くんですが、そのまま食べさせるわけにいかないのが面倒ですな。

ということで今日はちょっと頑張って、おからマフィン。

001

おからとひき肉を半々に練った生地を揚げています。
揚げるのがこの時期、暑くてイヤだけど。
あ、一応バナナも添えてみましたhappy01

おかげさまでしっかり勝負がついたようですhappy01

*

我が家のおからバーガー(ナゲット)

● 材料 (バーガー用フライ4枚 または ナゲット16個分くらい)

おから 150gぐらい
ひき肉 150gぐらい
卵 1個
しょうゆ こさじ1
砂糖 こさじ1
小麦粉 おおさじ2

バーガー用パン(またはマフィンや食パンなど) 4組
粒マスタード、マヨネーズ、ケチャップ、野菜など お好みで適量

●作り方
材料をすべてボウルにいれ、しっかり混ぜる。
生地を4等分にわけ、ひらたく成形する。
ナゲットにする場合は、さらに4等分して成形。
中まで火が通るまで揚げます。
大きなサイズは火が通りにくいので、じっくり揚げてくださいね。
ナゲットサイズなら3~4分でOKだと思います。
あとはマヨネーズ、ケチャップ、野菜などとともにパンにはさんでできあがり。

●ポイント
おからの割合は半分くらいまで。 おから量が多くなると、揚げづらくなります。
おからのもさもさ感が苦手な方は、最初はおから割合を減らしてみてください。
我が家はおから100g、肉200gから始めました。
小麦粉を入れなくてもOK(今回は入れてません)。
その場合はこれでもかというくらいしっかり練ってくださいね!

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コメント

へ~~
おからって便秘にいいんだ?
私、あまり便秘ってしたことがなくて、そういうことにはかなり無知です。
バナナもいいのね?
とりあえず、しっかり勝負がついてよかったです(笑)

*すえちゃん
 私も中学生~子供を産むまではけっこう便秘気味だったかなぁと思いだしたり・・
 便秘って感覚はなかったけど、2~3日に1回とかざらだったよ;
 体質って似るのかな~?だとしたら大人になったら治るんだろうけどねw
 うちはこんにゃくやヨーグルトがあまり効かなくてね~~
 いろいろ試したら、おからとバナナがいいみたい。
 人によって合うものがあるんだろーねw 勝負つきましたw

※商品については発売後に入荷数量が変動し、商品がお届け出来ない場合がございます。
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素材ポリエステル・ポリウレタンカラー(91)ガンメタサイズ130・140・SS・S原産国日本製仕様その他 ハイドロSP保水率を低減する全面はっ水加工。
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