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ポーク100%のハンバーグ

ひさしぶりにハンバーグを作りました。
そういや、最近作ってなかったかなぁ・・・と思って。

Foodpic429687

我が家のはたいていポーク100%のハンバーグです。
たいしたこだわりがあるわけではなく、豚ひき肉が安いから、という理由ですcoldsweats01
コクの面では少々ものたりないですが、脂の多いところを狙えば、ふわふわの食感にできあがり、家族には好評です。
つけあわせは、しめじを一緒にやいたものと、ポテトサラダ。
このポテトサラダ、普通に粉ふきいも状態したあと、あたたかいうちに粉コンソメをふりかけるだけ!
脂っこくないのにコクのある美味しいポテトサラダになりました。
クックパッドでみかけたレシピなのだが・・・・例によってどれだかわからなくなりました。
ありがとう!誰かさん!(こればっかりだな~)

ちなみに我が家には粉コンソメがなく、キューブのしかなかったのですが・・・
こちらのレシピで問題なく作ることができましたよ。
助かりましたheart04

Cpicon 簡単粉々!固形スープのもとを砕く方法☆ by cherry❤hina

そして今日のソースにはこちらを使用しております。

201006_112

ちょいと画像が暗くて申し訳ない。
有機野菜のベジタリアンソースというものです。
このソースの特徴はコチラ。

①魚、肉とその出汁は使用していません
②化学調味料、保存料などの添加物は一切使用しません
③化学調味料を使用しないので、レトルトパックは使用できません
④乳は使用します
⑤植物性凝固剤を使用したチーズは使用します

ベジタリアンフードの良いところ
①カロリーが比較的少ない
②身体への負担が少ない
③CO2削減にも貢献

ソースまで有機野菜にこだわるってなかなかできないことですが、こういったものがあるのなら利用したいですよね。
しかもこちらは小パックなのでお弁当にもよさそう!
中一娘の土日弁当に活躍しそうですhappy01

美味しい菜食生活のソーファファンサイト応援中

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