週一カレー（きのこのカレー） ハチミツらっきょう
今週の週一カレーは、クックパッドで気になってたコレにしました。
ひき肉ときのこを使ったカレーです。
きのこはバター炒めにしてあとから乗っけているんだけど、炒めたものをカレーなべに投入して翌日食べても美味しかった！
っていうかそのほうが美味しかったっていうか
カレーのおともに、水菜の白和え。
水菜ってちょっと歯ごたえありますよね。
なので茹でてしぼったら、短めに切って使うほうが食べやすいかも。
白和えの豆腐はしっかり水きりをし、すりごま・味噌・砂糖・しょうゆなどをぐるぐる混ぜたものに水菜を投入しています
そして今日はこちらも付け合わせに。
蜜らっきょうというものです。
カレーのおともといえば、みなさんは何が好きですかね～？
うちの家族の場合、旦那は断然、福神漬け派なのですが、私と娘はらっきょう派。
おかげで２種類用意しなくちゃいけなくなります。
この蜜らっきょうは普通のものよりも酸味が少なく、いくらでも食べられる感じ！
粒も大きめなので、歯ごたえもいい
こちらのらっきょうなんだけど・・・
なるほど、サクラ印のらっきょうだったんだ！
ハチミツの会社が作ったものだから、やさしい甘味があるんですね。
ハチミツは体に優しい効果がたくさんあるので、うちでも必ず常備しています
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コメント
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別鍋でバターで炒める一手間がおいしいんでしょうね〜！
きのこは食感もいいですね！
私は鳥取県民なので、だんぜんらっきょう派です！
らっきょうは鳥取の名物なんですよ。
いつか自分で漬けてみたいです。
沖縄の島らっきょうも大好きです！
投稿: 32豆 | 2010年7月17日 (土) 19時46分
*32豆さん
ほんと、その一手間なんだな～って思いましたよ！
鳥取の名物がらっきょうだったなんて～
砂丘には昔行ったことがあるんですよ～～
砂丘の向こうに海があって、なんだか不思議な感じがしたのを覚えています！
そっか～ らっきょうは知らなかったな～ｗ
沖縄の島らっきょうも食べてみたいです♪
投稿: すぴかか | 2010年7月17日 (土) 22時49分
あ。いかん・・・
カレーを見てしまった・・・
美味しそうだ～～
またしてもカレーが頭の中をぐるぐる回りそう（笑）
私は福神漬けもラッキョウも大好き。
ちなみにラッキョウは甘いのもしょっぱいのも好き（笑）
いろんな人に変なやつ～～と言われます。
投稿: すえちゃん | 2010年7月18日 (日) 18時19分
*すえちゃん
カレーは伝染する・・
あ、私もらっきょうならなんでも好きですよ～ｗ
自分で漬けたい！と思いつつ、今年も機を逃してしまった・・
投稿: すぴかか | 2010年7月19日 (月) 07時05分
梅雨明けしてありえない暑さなんですけどw
そんな日はカレーって感じがするなぁ（わたしだけ？しかもカレーはあんまり食べれないとゆう・・・・
白和え大好き！
水菜もそうだけど今葉モノ系ってめっちゃ高いよね～！
びっくり価格だよ＝3
らっきょも大好き♪おつまみにでもいいなぁ
さっぱりあっさりを最近からだが求めてるw
投稿: えみちゃん | 2010年7月19日 (月) 11時59分
*えみちゃん
も～ あっというまに真夏だね！
つらい・・・暑い・・・（暑いの苦手；
カレーはごはんもいるしねぇｗ ナンとカレーが食べたいな・・・今・・
さっき買いものいったら、ほうれん草が１９８円だった！
普段９８円で買ってるから、倍だよ～；
投稿: すぴかか | 2010年7月20日 (火) 13時48分
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