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★ 豆乳うどんを食べてみました!

うどんやそうめん、そばなど麺類が大好きな我が家です。
いや、好きなのは私だけで、家族は付き合ってくれてるだけかもしれぬがcoldsweats01

今日は豆乳うどんなるものを食してみました!

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豆乳うどん

豆腐の盛田屋さんの製品です。
盛田屋さんといえば、せっけんも販売しておられたような?
以前、注文したことがありますflair

1箱735円の豆乳うどん。 2人前入っています。
特製タレにはコラーゲンも配合されているというので、しっかり残らず使う!

Foodpic455386

あったかい麺に卵黄、ネギ、たれで。
ちょっと細めなのところも私好み。
このタレは少し甘くて・・・そう、大好きな伊勢うどんにそっくりだheart04
伊勢うどんのうどんは腰がなくってどろどろのおうどんなんだけど、これはつるんとした麺でまた違った食感ですね。
美味しかったですheart04

そして付け合わせは、トマトときゅうりとボイルイカの柚子胡椒和え。

Cpicon 簡単★タコきゅうりトマトの柚子胡椒* by すぴかか

Foodpic455394

いつもはタコで作る自分のレシピだけど、イカでもいいじゃん。
むしろ安いし。 ってことでこれからはイカでよく登場するようになるかも。

豆乳うどんがあっさりめなので、ぴりっと辛いおかずも追加。

201007_010

じゃがいも入りエビマヨ。
じゃがいもは一口大に切って、レンジで3~4分チンしておきます。
エビは背ワタをとって塩ゆでにしておきます。
そしてフライパンをサラダ油で熱し、マヨネーズ・ケチャップ・豆板醤・はちみつ・しょうゆなどを適当に混ぜたソースで香ばしく炒めるだけ。

豆腐の盛田屋ファンサイト応援中

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