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週一カレーは海老のトマトカレー

毎週金曜日はカレーって決めてます。
今日はソテーした海老をトッピングshine

Foodpic436640

カレーはいつものトマト缶使用カレーだけど、ちょっと酸味が強くなりすぎちゃったかも。
りんごジュースを使うカレーも作ってみたいなぁ。

付け合わせは、トマトと新玉ねぎときゅうりとオクラの和えもの。

Foodpic436639

トマトときゅうりと新玉ねぎ・・・まではうちの定番のサラダですが、夏らしくオクラも入れてみました。 ねばねばが素敵。
味付けは、すりごま、ポン酢、砂糖、おかかを混ぜたタレ。
分量は適当でOK!
ポン酢だけでもいいけれど、トマトの酸味もあるので、少し甘味をつけましたhappy01

オクラはこちらのものを使用しています。

201006_184

画像が暗くて申し訳ありません。
かわいいオクラが2パックも届きましたheart04
 

株式会社アグリ・サン

アグリ・サンのミニオクラ。
普通のオクラの半分サイズくらいでしょうか。
そのまま使っても可愛いかも♥ 今日は刻んじゃったけどcoldsweats01

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