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ためしてガッテン流の目玉焼き 豚の生姜焼き

先日、「ためしてガッテン」を久々に見ていたら、面白い目玉焼きの作り方の特集だった。
ということで、さっそく(でもないが)実践してみた。

201006_086

まあ見た目は普通なのですが。
これ、黄身と白身を別々に分けて焼いたのです。
うちの旦那、目玉焼きの黄身は固いのが好き派。
(ちなみに私は、目玉焼きの黄身は半熟が好き派。)
この方法を使って作ると、黄身にもしっかり火が通り、甘味も残っているのです。

さてそんな日の夕飯は、豚の生姜焼き。(関連性なし。)

Foodpic407273

久々に「ショウガ焼き用の豚肉」も購入。
・・・安かったからなんだけど。
普段はコマ肉で作っているため、今日のショウガ焼きは歯ごたえアリで美味しかった。

つけあわせは、紫たまねぎのサワー漬け。

Foodpic407272

いただきものだったのですが、そろそろなくなってきました。
わざわざ買うほどではないんだけど、サラダにすると彩りがいいheart04

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