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豆乳グラタン たことトマトの柚子胡椒あえ

グラタンが食べたい!!と思ったのはいつの日のことだったでしょうか。
マカロニをどうしても買い忘れてしまって、なかなか実現しなかったけど、ようやく作りましたshine
あったまりますよheart04

Foodpic294067

まあ、この写真じゃあナニグラタンかわかりませんが。
マカロニ・鶏肉・しめじ・ほうれんそうなどが入って具だくさん。
いつものシチューの作り方をアレンジしてみました。

Cpicon すぐでき簡単♪野菜だけのシチュー* by すぴかか

材料は、このレシピがベース。
小麦粉とマーガリンを3倍にして、たまねぎの粗みじん切りをからめるようにして、ホワイトソースを作っておきます。
本来牛乳をつかうべきところを、100%豆乳で。
大豆イソフラボン大量摂取方向で!
その間にマカロニも茹でておき、別鍋(またはフライパン)で鶏肉やしめじなど、入れたい具材を炒めておきます。
具材に火が通ったら、マカロニも加え、ホワイトソースの半量をからめます。
耐熱容器にいれたら、残り半分のホワイトソースを上からかけて、チーズをのっけます。
あとはオーブンやオーブントースターで焦げ目がつくまで焼くだけ。
具材にしっかり火が通っているので、焼き目がつけばOKです。

こうして書いてみると結構工程が違うなcoldsweats01
また時間のあるときに改めてレシピUpしようと思います。
・・・・自分が忘れないためにcoldsweats01

たこときゅうりとトマトの柚子胡椒あえ。

Foodpic294068

お? なんかたこが安かったぞ!
100g158円・・・というと、お肉よりは断然高いけれど、たこ好きの私としては見逃せない。
だからといって目新しいものを作るわけでもないのだが。
たことトマトの組み合わせが好き♥

Cpicon 柚子コショウで♥タコきゅうりトマトで1品 by すぴかか

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コメント

あ~~グラタンだあ。
美味しそう!!
こういうの、たまにすごく食べたくなりません?
豆乳のホワイトソースならカロリーもダウンだし、イソフラボンも取れて一石二鳥ね。

めっちゃ美味しそうな焼き目にお目目ほろほろ~~♡

これいっつも思ってるんだけど、チーズ焼きレシピとか、トースターである程度入れてるんだけどこんがり焼き目が付かないの。
チーズが溶けないチーズかな?って確認してみたけどとろけるチーズなんだなぁ。
オーブンレンジの問題??

この焼き目がそそるのにぃ★

*すえちゃん
すえちゃんとこで見たのはずいぶん前だけどねw
あれから「グラタングラタン」という気持ちでいたのでありましたw
豆乳は日持ちもするし(開封前?)常備してます!

*えみちゃん
自分で写真をUPしながら、また食べたくなってる罠w
最近のオーブントースターって、安全のためか、あんまり温度が上がらないよね!?
私もそう思う~~
オーブン(電子レンジ兼)なんて全然焼き目付かないしね;;
バーナー・・・買うか?(えええ

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