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■ 愛菜倶楽部 麩と卵とベーコンのうどん

とある日のひるごはん。

ローソンでもらったポニョのどんぶり、ちょっと小ぶりなのでダイエットにはいい感じ。
1人分をわけていれるとちょうど良いですhappy01

お麩と卵とベーコンのうどん♥

20100207_029

冷蔵庫にあったネギのしなびたのも投入!

*

麩と卵とベーコンのうどん

【材料 少ない二人分】

うどん 1人分(ゆでうどん、乾麺をゆでたもの、どちらでも可)
水 600cc
愛菜倶楽部さっぱりだし 1袋
みりん 50cc
しょうゆ 50cc

麩 適量
ベーコン 適量
ネギ 適量
卵 1個
※そのほかお好きな野菜を入れてください

【作り方】

水を鍋に入れ沸騰させます。 沸騰したら「愛菜倶楽部さっぱりだし」を入れて3~5分煮出します。

さっぱりだしを取り出し、しょうゆ・みりんを加えます。 続けて、ベーコン、麩、ネギを入れます。 麩が水分を吸い、ネギがしんなりしたらOK。 うどんを入れて煮立ったら溶き卵を流し入れて、できあがりです。

※麩は水を吸いすぎて水分が少なくなったら、適宜加えてください。

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コメント

すぴかか様

愛菜倶楽部 モニプラ担当桑原です。
レポートありがとうございました!
ポニョのどんぶりに盛られたおうどん、
とっても美味しそうです〜!!
麩が入っているのがポイント高いですね。
だし汁をしっかり吸ってくれそうです。
レシピも付いて完璧です。
今後ともよろしくお願い致します。

*愛菜倶楽部 桑原さま
コメントありがとうございます^^
連続投稿すみません!!
おいしいおだしは何の料理にも合いますね~♪

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