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肉豆腐(豚肉) ポテトソーセージサラダ

さて今日は肉豆腐。 うちは豚肉使用です。

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見た目がいまいちですなcoldsweats01
味付けに味噌を使ったら、家族に好評でした。
なんだかんだ言って、名古屋にきてから「みそ味」率が上がってる気がする。

小6娘大好きのポテトソーセージサラダ。

Cpicon 簡単こってり♪ポテトソーセージサラダ* by すぴかか

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量はたくさん食べられませんが、少しずつ普通の食事に戻しています!
ご心配ありがとうございます♥

*

みそ味の肉豆腐

【材料 2~3人分】

豚肉 200g
白ねぎ 1本
もめん豆腐 1丁
糸こんにゃく 1/2袋

みりん おおさじ1
しょうゆ おおさじ1
味噌 小さじ1~2
一味唐辛子 適量
顆粒だしの素 こさじ1
水溶き片栗粉 適量(水おおさじ1 片栗粉おおさじ1)

【作り方】

豚肉をサラダ油(分量外)で軽く炒めます。
豚肉が白くなってきたら、ざく切りにしたネギ、糸こん、ひたひたの水、顆粒だしの素を加えます。

煮立ってきたら、みりん、しょうゆ、味噌で味付けをして、少し水きりした豆腐を加えてさらに煮ます。

全体に火が通ったら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたらできあがり。
一味をふっていただきます!

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コメント

わ~肉豆腐♡♡いつ食べたっけ??ってな勢いだなぁ。
うちも豚肉でだよ★牛肉ってあんまり、、、なのと、高いから。
豚肉のほうが美味しく感じる〰
しかも味噌入りなんだね!こんどまねっこじゃ〰

私も昨日の煮物はみそ味にしてみた。
たま~~にみそ味って食べたくなるよね!!
肉豆腐もみそ味って美味しいだろうなあ。
ご飯に合いそうだね!!

コンバンハ~heart
身体が温まりそうなメニューだねheart
娘ちゃんも早く回復しそう。
味噌味いいですよねheart
肉豆腐今度作ろう!!! 味噌味といえば、
今日の夜は、この間すぴかかさんから教わったバーニャカウダ風
きゅうりのディップをまた作ってみましたよ。
美味しいので家の定番メニューです。

*えみちゃん
牛肉より豚肉だね、うちも・・
でも美味しくできたよ!味噌があいましたん♡

*すえちゃん
もともと、味噌ってそんなに好きじゃなかったんだけど・・
やっぱりこちらは味噌の種類が多い気がします!
(買うのはいつも安いやつだけど!w)

*topimonさん
おお~ バーニャカウダ風作ってくれたんですね!!
ありがと~!!定番にしてくれて嬉しいな♥
いつもありがとです~~♪

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