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牛肉とれんこんの炒め物 だしまきたまご ツナキャベツサラダ

もう1月も半ば過ぎましたねぇcoldsweats01
こんな調子で一年が過ぎていくとしたら、またまたあっというまなんだろうな・・・・

*

*

冷凍庫の中は、年末に買った食材がまだまだ余ってます。
最近は、お正月からあいているスーパーも多いというのに、なぜ買いだめてしまうのだろうgawk

すきやきのお肉が余ってたので、れんこんと炒めてみました。
実はれんこんも正月の余りなのだが(!)、ダメなところを切り落として使いました・・・冷蔵庫、魔窟・・・・

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しょうゆ・砂糖・オイスターソースなどで味付け。
タカの爪やにんにくをつぶしたものを一緒に炒めて、風味UP辛味UPです。
適当に作った割には好評でした。 でも二度と同じ味は作れまい、適当だから・・・。

ここ数日、卵が足りてないと思ったので、だしまきたまご。

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先月までは旦那にお弁当を作ってたので毎日たまごやきが入ってたんだけど、年末~年明けはバタバタしてて、おにぎりとカップ麺を持たせる日々が続いてます。 そろそろお弁当復活しなきゃな・・・

キャベツとツナのサラダ。

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・・・大豆もIN♥ 大豆の水煮は便利ですね♥
キャベツは塩でもんであります。 ごま油とポン酢でさっぱりいただきました。

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コメント

すぴかかさん♪こんにちはwink

二度と出せない味の料理ってありますよね♪
我が家はほとんど、そんな感じ(笑)
レンコンに牛肉と唐辛子を加えて。。。
めちゃめちゃ美味しそう☆
どうも【牛肉=贅沢品】のイメージがあって、
牛肉を買う勇気が持てないワタクシですが
【↑大げさ(汗)】
大好きなレンコンの為なら。。。

ビバ!正月の残り物ですね☆
立派な一品です。
れんこんって炒めても、煮ても、すっても、食感が全部違って美味しいですよね!

うふふ・・・
私も二度とは作れない味になることがよくあります。
ちゃんと量ればいいのだけど、どうしてもいつも適当になっちゃうのよね・・・
美味しく出来たときは、量ればよかった~~と後悔するのだけど。

あは★2度と作れないのわかる〰〰!うちもしょちゅう!
「これ美味しい!」っていわれても「あ~ごめ~ん!適当に味付けしたから」で終了(笑
レシピアップする時はメモしながら作ってるんだけどね!
うちの冷蔵庫にも年末年始に買い貯めたお肉たちが・・・・

*わふっちさん
ちゃんとメモしとこう~って思うんだけど、うまくいったときに限って適当だったりしますw
今度はメモしとこう・・でも絶対一緒にならない予感w

*32豆さん
ビバノンノです♥(ちょっと違)
れんこんを細かくしてつみれに入れたり~~
あ、でもすったことはないな~ 安いときに買って試してみたいな♪

*すえちゃん
はかってないときに限ってうまい、ってどういうんでしょうねw
絶対何かの力が働いてると思うw

*えみちゃん
終了~ カンカンカンカンw
アップしようって思うときはメモしてるけど、それ通りに作っても次回同じになんないこともあるんだよね~ なぜ~?(知らんw)
うちもまだまだ冷凍庫満載よ~w

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