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骨付き鶏モモ肉の塩焼き ミモザサラダ風

今日の愛知県は雪です!
・・・今年は本当によく降るなぁ。 すっかり雪景色です。

*

*

去年のクリスマスに鶏モモ肉(骨付き)を1本300円で購入して、初めておうちで焼いてみたわけですが・・・・・

146598_qm1rfsew *これね!

その翌日にスーパーに行ったら、同じ肉が3割引きで売られてました。 
アメリカ産のに至っては、1本100円だったりして。 
なんとなく悔しくてそれも購入し、冷凍しておいときました。 
んで、思いだした頃に今度は塩焼きにしてみたcoldsweats01

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見た目がなんか生々しいけど、ウマかったです!
クリスマスは翌日に開催したほうが家計にはやさしいねcoldsweats01

もう1品は最近気に入ってるキャベツのサラダ。

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キャベツを千切りにして塩をふってしんなりさせておきます。 
しんなりしたら水でよく洗って絞ります。 今日はきゅうりもいっしょにしんなりさせました。 
あとはツナを合わせ、ゆでたまごの白身部分を細かく切ってのっけ、黄身の部分は目のあらいザルでぱらぱらとミモザサラダ風にちらします。 
食べるときに、ごま油とポン酢を1:1の割合でまわしかけたらできあがりです。  

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コメント

うんうん!!わかるわぁ~!骨付きもも肉、クリスマスの翌日には1本100円だったもんაა 来年はクリスマスの翌日に★だね。
骨が付いてるだけでなんとも豪華な食卓になるね(≧∪≦*)
かぶりつき??
ミモザサラダ、彩り綺麗~♡
ゴマポンは間違いないね!!

確かに、なんでもそうだけどイベントごとは終わってからのほうが、安上がりかもね。
今年はそうしようかな、私も(笑)

キャベツのサラダも美味しそう。
ミモザ風にするとまた彩りがよくていいなあ。

*えみちゃん
買って来年までとっておこうかと思ったよ、鶏モモ骨付きw
かぶりつきです!もちろん!w

*すえちゃん
1日違うだけなのにねぇ~
ケーキは見なかったけど、翌日は安かったかもw
ていうか、当日が高すぎるんだよね~!

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