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ブリの生姜焼き カレー焼きそば 里芋ごろごろ

お正月食材消費シリーズ、ブリの生姜焼きです。 (まだあったんかい・・・)

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ブリが安かったから多めに仕込んでおいたのです。 生のまま味付けをして冷凍、食べるときにはそのまま焼く・・・という手軽さも素敵。 (でもちょっと解凍してから焼いた方がうまく焼ける感じはします。)
やっぱり美味♥

カレー味やきそば。

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いつものやきそばにカレー粉を少々ふりかけるだけなのですが、風味豊かにピリッと仕上がります。 レシピはこちらです。 →  Cpicon すぐでき簡単!カレー焼きそば* by すぴかか

里芋の煮物。 (まだ凝ってるよ~。)

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小さい器に盛りすぎですcoldsweats01
今日は鶏肉とこんにゃくも一緒に炊いてみましたshine

*

shineブリのしょうが焼きshine

※レシピは2008年3分クッキング冷凍おせち特集を参考にしています。

■材料 作りやすい量

ぶりの切り身 4切れ
◎つけ汁
しょうが汁 小さじ2
しょうゆ おおさじ1と1/2
酒 こさじ1
みりん おおさじ1

■作り方

ぶりは半分に切る。 つけ汁をあわせて保存袋に入れる。 ぶりを入れて空気を抜いて平らにし、冷凍する。

■解凍・調理

冷凍したぶりを保存袋から出せるようになるまでしばらくおき、フライパンに凍ったまま入れて、中火で4~5分焼く。裏返し、弱めの中火で溶けだした調味液をぶりにからめながら2~3分焼く。 ←実際には火が通りにくかったので、ちゃんと解凍してから焼くか、もしくは弱火で落としぶたをしながら焼くといいと思いました。

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コメント

コンバンハ~heart
どれも美味しそうで目移りしますeye
ぶりはちょっとだけ解凍して焼くときれいに焼けるんだ!!
フムフム。。。という感じ。勉強になるなぁ。
里芋、ちょうどあるので、私も鶏肉と一緒に煮ようかな。

HBついに届きましたよ~!!!
早速、朝、食パンbreadを食べました。
簡単にできていたので、びっくり。
これから色々試してみなければ。。。
すぴかかさん、教えてね~。
これまでのレシピも参考にさせて頂きますよぉwink

いえ、むしろいつまで正月食材が登場するか楽しみでもあります。

すぴかかさんの冷凍庫はいろいろ潜んでそうだね♬♪わたしも人のこと言えません(笑
詰めに詰め込まれてるよ♬♪
里芋の煮物美味しそう〰自分が作ると美味しそうに見えないけど何故他の家庭の煮物は美味しそうに見えるんだろう・・・
そしてまた感化されるわたし♡

ああ、ちょっとこれ本当にやってみよう。
あとしょうがと酒さえあれば漬け汁作れる~
ぶりの照り具合が美味しそうです。
酒はすぐ飲んでしまうのでねえ・・・( ̄ー ̄;)

*topimonさん
何故なんでしょうね、理由はわかりませんが・・(たぶんあるんだろう・・)
しっとり柔らかく焼けますよ^^

HBとうとう来たんですね!
楽しみが増えましたね♪

*32豆さん
えーっと、もうたぶんないかと・・・
とうとう2月ですもんね。たぶん、ないと・・(うろおぼえ)

*えみちゃん
えーえー、いっぱいありますよ~!
おかげで大切なものが入らないとか日常茶飯事ですw
里芋まだまだ凝ってるよw

*ジルさん
おいしいですよ~
私のレシピじゃないけどw
作るのも簡単なのがいいです。 酒おいといてねw

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