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親子丼

ひさびさに親子丼です。 なぜか娘が丼物を嫌います。 おいしいのに・・・。

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ごちそうさまでしたheart04

10人ありがとう!焼きインスタントラーメン

クックパッドに投稿した「超B級レシピ」を作ってくれた方が10人を突破しました! それがこちら!

Cpicon B級グルメ!焼きインスタントラーメン♪

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インスタントラーメンの水を少なくして、スープも少なくして炒めるだけなのですが・・・。 おやつにちょうどいい感じの量で、自分でもたまに作っております。

ふえるめかぶ と ドレッシングたち

モラタメでタメしたドレッシングセットに「ふえるめかぶ」がついてました。 「ふえるワカメ」みたいなもん???と思いさっそく使ってみる。 ドレッシング3本とめかぶ2袋で735円(送料関係費)でした。 → あとで見直したら、「ねばるめかぶ」だった。 増えはしないらしいcoldsweats01

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見た目は普通の海藻サラダぽいですね。 でもこのめかぶが思った以上にぬるぬるして不評・・・。 私のひるごはんで消費されそうな予感です。 でもすご~くいっぱいあるんだけど、どうしよー。 青じそドレッシングのハーブ&レモン味、初めて試しました。 うん、おいしかったです。 わざわざ買うかどうかは微妙だが・・・・。(青じそドレッシングの普通味が好きなもので・・・。)

新商品がモラえるタメせる

鶏肉の大根おろし煮

ふ~。帰って来てから、自分のためのごはんを作りました。 といってもあんまり食欲がなかったので、気になっていた一品料理を作って、ビール飲みました。 娘はすでに就寝中。

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・鶏肉の大根おろし煮

名前は勝手に私がつけたのですが、おともだちのページで紹介されているレシピが気になっていたのです。 思ったとおり、うまみたっぷりいくらでもいけちゃう一品でした。 かなりオススメです。

鶏肉と大根おろし煮

おともだちのページ 写真入りで詳しく紹介されています

■材料2~3人分

鶏もも肉 1枚
大根15cmくらい
めんつゆ(濃縮2倍)大2 ※
片栗粉適量
砂糖大1/2 ※
醤油大1/2 ※
酢大1
梅干
しょうが少々

※麺つゆがなかったので、顆粒だしのもとを加え、しょうゆ・酒をおおさじ2、砂糖おおさじ1で代用しました。梅干しはなかったので使ってません。ネギとシソの細切りをのっけました。

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これが激ウマでおいしかった! でも鶏モモ肉は高いんで、別の日ですが、しめじでもやってみました。

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鶏モモ肉に片栗粉をまぶすところがしめじでは難しいので、大根おろしを入れるところで水溶き片栗粉を投入すれば、いい感じのとろみがつきます。 簡単だし、これも好評でした。 豚肉や他の食材でもできそうですよ。 いいレシピを教えていただき、ありがとうございました♡

冷凍ハンバーグ

忙しい日でした。 夜にでかけなきゃいけないとなると、なかなかゆっくり夕飯の支度ができません。 でもそんなときのために、ハンバーグを冷凍しておいたのでした。 解凍してソースをかけるだけ! 冷凍しておいたハンバーグの過去記事

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とりあえずコレ食べさせて、でかけてきます!

ぱらっと焼きそば

私のひるごはんです。 くっつきにくい焼きそばにハマっております。 作り方はこちらです。

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だって安いですよ。 やきそば麺はおよそ30円。 もやしは1/2袋で20円。 チャーシューは作り置きだからいくらだろう。 青ノリで少し彩りがよくなりました。 紅ショウガも買っておこう・・・・と写真を見て反省。

ちくわとにんじんのきんぴら

小さいおかず、いつもどうしようかな~って悩みます。 まあ、いつも似たようなものにはなるのですが・・よくみたら昨日のとほとんど一緒sweat02

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・かぼちゃの煮物 作り方
・小松菜のおひたし
・白菜のつけもの Cpicon さっぱり☆白菜の浅漬け♪ by わふっち
・ちくわとにんじんのキンピラ

ちくわとにんじんのキンピラ

■材料 2~3人分

ちくわ 2~3本
にんじん 1/3本
しょうゆ おおさじ1
みりん おおさじ1
ごま 適量
一味唐辛子又はあらびき黒胡椒 お好みで

■作り方

にんじんは千切りに近い細切りにする(できてないが)。 ちくわは斜めに薄切りにする。

フライパンにごま油をいれて火をつけ、にんじんとちくわをいれる。 油がなじんだら、しょうゆ・みりんをいれ、強めの日で汁っぽさがなくなるまで炒める。

汁っぽさがなくなったら火を止め、一味またはあらびき黒胡椒をお好みでふりかける。 ごまをふりかける。 ※甘めが好きな方はしょうゆ・みりんと一緒に砂糖を少しいれてみてください!

チャーシューサンドイッチ

豚バラ肉っておいしいですよね。 
国産のが安いときには(うちの目安は100g150円以下)買いだめされ、ほとんどの場合はチャーシューになります。 
作り方はその都度違いますが、最近の作り方はこんな感じです。
1日目・茹でる → しょうゆで煮る&さめたら汁に漬け込んだまま冷蔵庫へ → 2日目・魚焼きグリルで表面を焦がす → 冷めたら汁に漬けこまずラップに包んで保存

ラーメンやチャーハンに入れたりするのに便利です。 
10日くらいは持つのかなぁ。 
謎ですが、たいていそれ以内に使い切ってしまいます・・・

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朝食です。 
朝からがっつりいってます。 
ホームベーカリーで焼いた食パンにチャーシューをはさんでみました。 
激ウマ。 ダイエットはどうしたんだおい・・・・

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今週は、食費・8000円程、外食費その外・9000円程。
もうちょっと節約したいな~

こんなものや・・・

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こんなものや・・・

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※パンやさんで「恵方巻き」と堂々と書いて売ってたんでつい・・・

こんなものを食べているからです。反省。

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豚バラ肉の塩焼き

国産豚バラ肉の塊が100g98円でした。 一般的には200円前後するものだと思うので激安!

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・豚バラ肉の塩焼き(生野菜いっぱい)
・野菜の味噌汁
・白菜のつけもの Cpicon さっぱり☆白菜の浅漬け♪ by わふっち
・玉子焼き
・プチトマトと小松菜のおひたし 作り方
・かぼちゃの煮物 作り方

普通に切って塩コショウ(コショウは粗挽きがお勧め)をしてしばらくおいてから、フライパンで焼くだけ。 生野菜を多めに添えると意外とさっぱりいただけます。

塩サバ と 大根おろしの味噌汁

塩サバ1枚100円×2をオリーブオイルで焼きました。 
それぞれを3つずつに切って、ひとり2切れずつ。 
小さいですが、脂がよく乗っているので十分。 
フライパンなら、洗う手間も簡単でよいです。

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・塩サバ
・大根おろしの味噌汁
・白菜のつけもの Cpicon さっぱり☆白菜の浅漬け♪ by わふっち
・プチトマトと小松菜のおひたし 作り方
・かぼちゃの煮物  作り方
・だしまき卵(カニカマIN)

小さいお皿はお弁当を作る要領です。 
作り置き総菜をいくつか並べるだけ。 
毎日同じようなものが並んでいるけど、見た目はたくさんあるようにみえるところがダイエットになってる・・といいなあ。 
大根おろしの味噌汁は初めて作ってみました。 
みそを溶かしたあとに大根おろしを入れただけ。 
好みもあるでしょうが、飲みやすくてやさしい味で私は好き♡

大根と鶏肉

http://pandan56.blog.so-net.ne.jp/2009-01-26

お友達のおいしそうなレシピ

素早く焼けるピザ

生地はホームベーカリー、焼きはフライパンと魚焼きグリルを使うのが定番となりつつあります。 100%オーブンで焼くと20分以上かかったりしますが、フライパン(2~5分) → 魚焼きグリル(5分・焼き目がつけばOK)とかなり早く焼き上がるのでおすすめです。

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ピザソースととろけるチーズは日持ちするので、常に冷蔵庫にいれてあります。 本日の具材はうすぎり玉ねぎ・ハム・ツナです。 まあ何をのせてもおいしいんです。

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