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★ 手軽に美味しく栄養バランス!玄米素材「ギャバ200」

手軽においしく栄養バランス玄米素材「ギャバ 200」を使ってみました。
玄米には栄養がたっぷり含まれているのはわかってるけど、実際、うちの旦那もあんまり好きじゃないんですよね・・・・そういう方多いと思います。

手軽に美味しく栄養バランス★玄米素材「ギャバ200」

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これは粉末なので、お好きな量を使えるのがいいですよね。
匂いそのものは、玄米の香りがするので、濃い目の味付けのものに使うのがいいかなと思います。 炒め物にも玄米の栄養がプラスできるなんて嬉しい。

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たとえば、チャーハンに投入してもOK!
白い冷ごはんがあっというまに玄米レベルの栄養バランスに。
ニンニクなどの風味で、玄米の苦手な匂いもなくなりますよhappy01

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寒くなったら、お弁当

冬が近づくと、旦那はお弁当持ちになります。
夏場は傷みが心配なのと、あまり食欲がないから~ってんで、おにぎりを2個持たせているだけ。 
もうそろそろ涼しくなってきたし、「お弁当にして~」と言いだすんだろうなぁ・・・・と思ってはいた。 
自分からは絶対言いださない妻・・・しかし、とうとうその日が来たdown

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だいたい毎日こんな感じ。
お弁当容器はジップロックのフタがかろうじてスヌーピー柄(しかも3個セット)coldsweats01
他にもいろいろ試してみたんだけど、これが一番いいらしいのです。 
とにかくごはんがいっぱい食べたい!って言うんです。 
市販の保温弁当箱なども試してみましたが、ごはんの容量が小さくって足りないらしい。 だから痩せないんでは・・・・? 
まあ、これは本人の希望だからね。 
他にもうちにはいろんなサイズのジップロックがあります。 
冷凍もできるし便利ですよ。

【送料290円 3000円以上で送料無料】【平日即日発送】旭化成/ジップロックコンテナ 丸型3個

あとは・・・・卵焼きとウィンナー、プチトマトはだいたい毎日入ります。 
メインは塩鮭とか、前の日の夕飯の残り、そして野菜炒め的なもの。

お弁当用におからナゲットをいっぱい作って冷凍しておきました。

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でもこれがお弁当に入ったことはいまだかつてなく、私の晩酌用おつまみだったり、娘のおやつになったりしてます。 
そのまま消えいきそうな予感coldsweats01

Cpicon おからを使って!サクサクナゲット。 by すぴかか 

おからの量が多いとパサ付いて、旦那に「おから」とばれてしまうので注意が必要ですcoldsweats01 なぜなら旦那はおからがあまり好きではないので、入っていると知ったとたんに食べないからだ・・・・・ヘルシーだからいいのにねぇ? 
旦那をだますのも楽じゃないわ~

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きのこたっぷりコクのある和風スープパスタ

私のランチ、簡単和風きのこパスタですheart04

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きのこはなんでも好きだけど、特にしめじのぷりぷり感が好きで、常備しています。 今日は豚肉を少し入れてみました。

実は、先日の素材とほぼ同じ。 先日のライスパスタ
麺が結構ベタつく感じがあるので、スープパスタにするとすっきり食べやすいんじゃないか?と思ったら、そのとおり。 麺にコシもあり、つるつるとおいしく頂けました。 炒めるともたつきがちな麺も、スープを作っておいてかけるだけなので、調理も簡単heart04

*

きのこたっぷり和風スープパスタ

■材料 1人分

ライスパスタ 80g(250g入りなので約1/3)
しめじ 1/2パック(お好みで)
えのき 1/2パック(お好みで)
大根おろし 2~3センチ分(お好みで)
豚こまぎれ肉 20~30g ※ベーコンなどでもOK!

・スープ
みりん 25cc
薄口しょうゆ 25cc
水 50cc
オイスターソース 小さじ1
ほんだし 小さじ1
一味 たっぷり(お好みで)

■作り方

ライスパスタをたっぷりのお湯で指定どおりに茹でます。 茹であがったら水洗いをして、ざるにあげておきます。

茹でている間にスープを作ります。 きのこはいしづきをとってほぐします。
フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、豚こま肉ときのこを炒めます。 火が通ってきたら、スープの材料をいれて煮立たせます。 煮立ったら大根おろしを入れて、火を止めます。

水洗いしたライスパスタを器に盛り、スープを上からかけたらできあがり! お好みでネギなどを散らしてください! 深めのお皿(またはどんぶりなど)がオススメです!

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レバもやし炒め 牡蠣のお味噌汁 厚揚げの生姜焼き

ちょっと遠いんだけど、肉が安いスーパーがあります。 安いだけじゃなくって、新鮮ぽいんです。 (ぽい・・・というのは、私に確実な新鮮さを見極める能力があるかどうか不明だからです・・・。)
そこでいつも買うのが豚レバー♥

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とはいえ、レパートリーは炒め物しかありません。
しょうゆ・砂糖・オイスターソースに一味でぴりっとさせたごはんが進むおかずです。
豚レバーは食べやすい大きさに切ってくれているんだけど、いったん茹でたあと、また細切りにして炒めています。 豚レバだけどこのレシピ。 → Cpicon 簡単!鶏レバこっくり炒め* by すぴかか

牡蠣入りお味噌汁。

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秋から牡蠣がよく出始めます。 ほんっと牡蠣っていいダシがでますよね。
お鍋にしようと思って冷凍から出しておいたのを忘れていて、お味噌汁に投入しました。 なんて贅沢なんだ! 牡蠣は冷凍のもののほうが大きくってぷりぷりしている気がします。 加熱するときはいつも冷凍の牡蠣を購入していますhappy01 スーパーで安いヤツだけどねcoldsweats01

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そして恐るべし、食欲の秋。
なんとなく小腹がすいたので(って最近こればっかりですな)、夜のおつまみに厚揚げの生姜焼き。

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さいころ状に切った厚揚げを少量の油を入れたフライパンで焼きます。 表目がかりっとしたら、鍋肌からしょうゆを流し入れ(おおさじ1程度)、すりおろしたしょうがを絡めてできあがり。 お好みで一味やネギをどうぞ。

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ライスパスタできのこのスパゲティ

レシピブログに登録しているのですが、こちらでたまにモニタープレゼントなんてものをやってます。 たまたま見に行ったときに募集してたので、応募してたのが当たりましたheart04

ライスパスタ250g×3袋。

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お米のパスタだそうなんですよ。 意味はわからないが低GIというものらしく、体にやさしいのだそうだ。 やっぱり日本人はお米だね。 お米の麺 ライスパスタ

お米で作った麺といえば・・・・以前、岐阜県でこんなものを買ったことがあります。

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べーめん(米麺)てやつです。 これもお米でつくられた麺。 けど、これは完全にうどんのような感じでした。 コレ米だなぁと思ったのが、茹でている間、炊きたてごはんの匂いがするところ! なんか変な感じでしたcoldsweats01 でもおいしかったheart04 

岐阜県の特産品べーめん【送料無料】<岐阜>

さて、ライスパスタ。
こちらは、茹でている間はそれほどごはんの香りはしませんでした。 試しに作ってみたメニュー、きのこのスパゲティ。

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お米のパスタも、ゆであがると真っ白。 やっぱりうどんみたいだった。 うどんよりはだいぶ細いし、水で洗うとかなりコシが出ます。 今回は水で洗わずに味付けをしたので、やわやわのそうめんちゃんぷるーみたいになりましたcoldsweats01

*

ライスパスタで和風きのこスパ

■材料 1人分

ライスパスタ 80g(250g入りなので1/3くらい)
しめじ・えのきなど 適量
ほうれん草 適量
ごま油 おおさじ1
にんにく 1かけ分(チューブなどでも可)

・合わせ調味料
しょうゆ おおさじ1
砂糖 こさじ2
酢 こさじ1
オイスターソース こさじ1
一味唐辛子 お好みで

■作り方

ライスパスタのためのお湯をわかし、わいたらパスタを茹で始めます。 標準8分ですが、今回は7分程度でOK。

きのこはいしづきをとっておきます。 合わせ調味料を作っておきます。
フライパンにサラダ油を少量入れ(分量外)、にんにくときのこ類を炒めます。 しんなりしたらOK! そのまま火をとめて待ちます。

パスタが茹であがったら、水で洗います。(今回は洗いませんでしたが、洗うほうがネバつきがなくてよいと思います。) ごま油をまわしかけておきます。

きのこの入ったフライパンに合わせ調味料とほうれん草を入れて火をつけます。 あたたまったらパスタをいれて、軽くからめるように炒め合わせたらできあがり!

■ポイント

炒め合わせるときにやはりちょっとネバつくような気がします。
次回は違ったレシピでリベンジ予定!

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サンマの塩焼き 豚汁 きのこの炊き込みごはん

3連休も終わりましたねー!
といっても我が家は、娘が3連休・旦那が2連休・主婦は休みなしって感じですけどsweat01 お休みの一日を利用して、愛知県犬山のほうにまったり散歩に行ってきたので、またそのうち報告したいと思いますhappy01

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本日はラジオを聴きながら更新していますhappy01
音楽は心癒されますねheart04

*

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サンマが安くて、惹きつけられます。

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サンマの塩焼き、豚汁、えのきとしめじのたきこみごはん。
サンマはなぜか頭が切り落としたのしか売ってなかった。(でもちょうど写ってないな。)
頭と内臓がとってあるのは楽ちんだけど、鮮度がよくわかんないですよね。 ・・・といいつつ、買ってるけど。 生ゴミが少ないのは嬉しい。

なぜでしょう、しめじもえのきも年中あるのに、秋になると俄然、炊き込みごはんにしたくなるのはcoldsweats01

夕飯が和風であっさりめだったせいか、夜が更けてくるとなんか小腹がすいてきて・・・・

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うすやきせんべい、好きなんですが。
それにクリームチーズを塗ってみました。 チーズおかきってあるよね? ああいうイメージで♥ 5分ほどおくとせんべい自体がしっとりしてきて、ぬれせんべいが好きな方ならOKな食感になります♥

向こう側にちらりと見えているのは、氷結アセロラheart04 最近お気に入りなんです・・・毎日1本は飲むので(旦那が飲むときは2本消費)、買ってくるのが結構大変。 それに牛乳や醤油が切れた日には手がちぎれそうになります。 お酒の飲み過ぎは体によくないってわかっていても、一日の終わりに飲むのはひとつの楽しみ。 ビールを含めたお酒類を宅配してくれると助かるなぁ~

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★ ニチレイダイエットナビユーザーズプログラム

さて、今日はニチレイダイエットナビのご紹介です。
ニチレイダイエットナビ

女性にとってダイエットはライフワークみたいなものですよね。
食べなければ痩せるとはいっても、栄養面も心配だし、何よりお肌の調子が悪くなるのは簡便してほしい。 ごはんも野菜もお肉もバランスよく食べて・・・・なんてことを毎日考えるのも大変。

ニチレイダイエットナビのお弁当なら、手軽にカロリー・栄養が考えられた食事がとれるというから思わず注目。

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どどんと8食届きました!
種類にもよりますが、8食で6000円くらい。 1食当たりだと1000円しないくらいですかねー。 ランチの代わりにこのお弁当を持参すれば、ランチだいの節約にもなりますし、なんといってもカロリー・栄養面の管理ができるところが嬉しいですよね。

私は主婦ですが、昼食か夕食をこれに置き換えることで頑張ってみたいと思います。

嬉しいのは、おかずが何種類もあること♥
自分で夕飯を作っても、これだけのおかずってなかなか作れません(家族よ、ごめん)。
いろいろな食材を食べることが健康の秘訣っていいますもんね。

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お弁当だけではなく、こちらのサポートBOOKもついてきます。
こちらは、ダイエットの秘訣やポイントなどが書かれていて役に立ちますよ。
体重を記入するページもあるので、らくらく管理ができますね。
これ自体もとっても小さくて扱いやすいので、おでかけの鞄に忍ばせておいてもいいかもしれません。
運動した時のカロリー消費の目安なども書かれているので、どこでも確認できます。
しいて言えば、もうすこーし小さいノートでもよかったかな~。
でもそれだと書き込みにくいかcoldsweats01

まだ始めたばかりなのですが、夕食をコレに置き換えるだけで、体重が500g減りました!
間食もできるだけ控えるようにして・・・・ダイエッターが名ばかりにならぬよう、頑張りたいと思います!
むしろ、私の夕食弁当の方が豪華~ってことで、家族からちょっとうらやましがられている感ありcoldsweats01
お弁当の容器はおいておいて、普段の食事の目安に、おかずやごはんをいれるとよいとサポートBOOKに書いてありました。 それ、まねっこして頑張ろうと思います。
普段頑張っている主婦の方にも、こういったお弁当って「ご褒美」にもなると思います。
ケーキやお菓子はカロリーが高いけど・・・・自分の健康のために買うヘルシーなお弁当も素敵なご褒美ですよね♥   

ニチレイフーズダイレクトファンブロガーサイトに参加中

コラーゲンたっぷり手羽先 丼物2種

3連休ですね!
しかし今年はお休みが多いなぁ・・・とはいえ、うちの旦那は仕事なので、まだ起きぬ娘を尻目にブログを更新しております。

あ、あ、そういえば。
モスバーガーでコーヒー100円なんですよ、今。
10/13までなので、気になる方は急げ!
私は早速食べてきました。 チキン南蛮バーガーです♥

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バーガーとコーヒーだけの注文で450円。
しかし値段を問わず、モスってそれだけで贅沢した気になれるのは何故?

*

最近、肌の調子がイマイチだ。
いや、最近どころの騒ぎではないのだが。

そんな時は手羽先だheart04

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手羽先は手とか顔とかベッタベタになるけど、時々食べたくなります。
我が家は揚げずに作るこちらのレシピ。

Cpicon 揚げなくてもパリッ!鶏手羽先の塩焼き♪ by すぴかか

昨日に引き続き、クックパッドさんでモニター当選した、日本食研の「野菜炒め作り」のアレンジメニュー。
塩にんにく味がまだ残ってたので、中華丼にアレンジしてみました。

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キャベツやもやし、鶏肉などの野菜を蒸し焼きにした後、水を加え、「野菜炒め作り」で味付け。
野菜多めだったので醤油を少し足して、水溶き片栗粉でまとめました。
簡単にビシっと味のきまった中華丼ができましたheart04
ん~、なかなか便利heart04

しかしこれだと3人分は作れなかったので、いつのかわからんカレーを冷凍庫から出してきて解凍 → 炒めキャベツを加えて丼に。

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かつおだしも入れて、和風に仕上げてみました。

うちの家族は玄米とか、雑穀が苦手だったりします。
でもカレーとか丼ものに使うと、気づかれないので、こっそり使っておりますcoldsweats01

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