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ミルクティープリン コーヒーゼリー 黒蜜豆乳プリン

先日から、ゼラチンを使ったお菓子に凝っています。
思ったよりいろいろなものが簡単にできるんですね。
しかもゼラチン=コラーゲン♡ 肌ぷるぷる♡

ミルクティープリン。

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Cpicon とろとろ~♪簡単ミルクティープリン♪ by ツバッキー 

実は「豆乳」使用なのですが、おいしくできました。
紅茶感たっぷりでおいしー。 
そして楽ちん。
例によってどんぶりで作って、すくいたい人がすくう方式です。

ミルクティープリンで喜んでたら、旦那がコーヒーゼリーを食べたがった。
毎朝コーヒーは飲むのですが、コーヒーゼリーって作ったことなかったかも。
挑戦してみました。

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一見、ゼリーかどうかわかりにくいですが・・・せっかくなので、ガラスの器に入れてみました。
食べるときにスジャータを入れていただきます。

スジャータP 褐色の恋人 コーヒーフレッシュ 1袋( 5ml × 50個 )【合計¥2400以上送料無料!】

ミルクティープリン、牛乳だけで作ったらどうなんだろ~と思って、牛乳プリンに挑戦。
といっても、豆乳使用なので豆乳プリン。

豆乳プリン、黒蜜がけ。

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ミルクティープリンはとろとろだったんだけど、こちらはつるつるといった食感。
黒みつで和風にいただきましたheart04

それにしてもほぼ同じ作り方にも関わらず、プリンだったりゼリーだったりするのは何故なんだろ~?
そもそもどう違うんでしょう・・・わかりませんsweat01
呼びたいように呼ぶことにしますsweat01

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簡単天津飯 タイヘイファミリーセット

ちょっと前ですが、風邪をひいてました。
私が風邪をひくと、我が家のごはん機能はストップするcoldsweats01 どのおうちでもそうなのでしょうが、最近はお料理のできる旦那さまも多いみたいだから、そういうご家庭はうらやましいなァ~ ・・・・っていうか、娘も来年から中学生なのだから、ちょっとぐらいはお料理ができるように仕込まないとな、と思う今日この頃でした。

簡単天津飯。

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クックパッドでみつけたこのレシピが我が家のヘビーローテーションになっています。 → Cpicon 旦那も納得!つゆだく天津飯 by あまちゃん 我が家で作る場合は、しょうゆ+オイスターソース=おおさじ1、がらスープの素は使用していません。 あっさり味に仕上がります。 コレ、とにかく簡単にできるので便利。 とりあえず、我が家の腹減り人間たちにごはんを食べさせなくてはならないのです。

今日はどんぶりごはんでしたが、みなさんはごはんによって固さを変えたりしているのかな。 私は特に何も考えず、いつも同じごはんを炊いています。 でもおかずによって炊き方を変えることでよりおいしくいただけるらしい・・・と。(え、今更ですか。) というわけで、こちらの商品が今とっても気になっておりますshine

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さて!家族に天津飯を食べさせておいて、風邪っぴきの私が食べていたのがこちら。 

タイヘイファミリーセット、の冷凍お弁当。

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1食ずつパックになっていて、そのままレンジでチンするだけという手軽さ。 カロリーも400キロカロリーぐらいだったかな、ヘルシーだし、もちろんバランスも考えられているお弁当です。 夕食材料宅配のイメージが強いタイヘイファミリーセットですが、こういうお弁当もあるんですねー。

・・・ってこれは、先日、レシピコンテストで入選させていただいた賞品でした。
ヘルシーご当地レシピコンテスト入選

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レシピコンテストの賞品がお弁当って・・・・と思ったけど、本当に助かりました。
人間、いつまでも元気な体でいられるわけではないし、こういうシステムって便利だなって感じましたよ。 お弁当、また宅配してほしいです。
私は買い物自体も好きなので、夕食材料を宅配されてしまうとちょっと残念だわ~と思うのですが、普段は挑戦しないようなレシピを作ったりもできるわけで、ちょっと楽しそうhappy01

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ピーマンの肉詰め ソース焼きそば

前回までのあらすじ。
カギをかけ忘れて盗難にあった自転車(自業自得)。 申告すると旦那に怒られそうなので、こっそり同じ自転車を買ってしまえとたくらむすぴかかです。
でも考えてみたら、旦那は私の自転車の色なんて覚えてないように思う。 自転車に乗らない人なので・・・・。 違う色のを買っても、バレないかもしれないです。 同じじゃ面白くないもん。 続く。(続くんかい!)

*

*

夕飯です! 先日の麻婆豆腐で使ったひき肉の残り。 消費期限がヤバいことになってたので使うことにしました。 あとはピーマンも一袋37円と安かったので購入。 安易な発想ながら、ピーマンの肉詰めにしました。

ピーマンの肉詰め照り焼き。

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挽き肉にはキャベツのみじんぎり(塩もみ)も入れて野菜感UP!(かさましともいう!) 味付けはしょうゆ・砂糖・みりんなどで照り焼き風に。

ソース焼きそば、たまねぎときゅうりのサラダ。

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ひそかにゴーヤが入っているソース焼きそば。 ソースの味が濃いので苦味はほとんど気になりません。 うちの家族がゴーヤの苦みを嫌がるので塩ゆでにしてから使っていますhappy01

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塩ケイチャン・改

昨日は励ましと慰めのコメントをたくさんありがとうございました! なんかすっかり元気になりました! みなさまありがとうございますheart04
とりあえず自転車は必要なので、買うことになるかと思います。 あとででてきたら同じ自転車2台だね☆ そのほうが言い訳に困るよね☆ ・・・・汗

さて、今日の夕飯は、我が家でよく食べるケイチャンは岐阜県の郷土料理です。
鶏肉の味噌漬け炒めのこと・・・・って思ってたのですが、塩味やらしょうゆ味やらもあり、いったい何がケイチャンなのがわからない今日この頃。 鶏肉を味付けしておいとくのがケイチャンの定義なのかな~?

当店特製! 若どりの味付  300g(けいちゃん、鶏ちゃん、ケイチャン) 当店特製! 若どりの味付  300g(けいちゃん、鶏ちゃん、ケイチャン)

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我が家の塩ケイチャン・改。

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以前のレシピに、砂糖・しょうゆが入っています。 少ししか入れていないのですが、甘味とコクをプラスしてみました。 「塩ケイチャン」という名前ではいまいち想像しにくい・・・と思ったので、クックパッドにはこのように載せてみました。 →   Cpicon やわらかい!鶏ムネ肉の酒塩炒め。 by すぴかか 
みそ味はこちらです。 →  Cpicon 柔らか鶏ムネ肉!ケイチャン風炒め物♪ by すぴかか

あとは毎日食べてる、きゅうりとたまねぎとトマトのサラダ。

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これ本当にしつこいくらい毎日食卓に並んでいるのだが、「またこれー?」と言われたことがない。 そんなこと言ったら恐ろしいことが起こる、と思っているのかもしれないが(鬼嫁?)、誰も何も言わないのでやっぱり毎日並べるのでありました。 お酢は体にいいしねheart04  → Cpicon 簡単!きゅうりと新たまねぎのしんなり* by すぴかか ←オリーブオイルをごま油に変えることで和風になりますhappy01

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豚ひき肉 と お豆腐 で

うちに何にもなくて、夕方嫌々買い物に出ました。 何にしようかなぁと考えながらスーパーを歩いて、その日のそのスーパーで安かった「豚ひき肉」と「豆腐」で。

麻婆豆腐。 (ひねりなし・・・

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クックパッドでお気に入りのこちらのレシピより。 本当に簡単でおいしくできるので重宝しています。 →  Cpicon めちゃ簡単♪麻婆豆腐 by スガシカコ

鶏肉ともやしとえのきのスープ。
きゅうりとたまねぎとトマトとちくわのサラダ。

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鶏モモ肉は冷凍していたのを出してきました。 えのき、きゅうり、たまねぎ、ちくわは安かったheart04 トマトを冷蔵庫の片隅に発見happy02

買物は自転車で行きました。 嫌々行ったせいなのか、自宅の駐輪場でカギをかけるのを忘れたらしく、翌日、自転車がなくなってたよ・・・・・ショック。 新しい自転車が欲しいです。 でも旦那に言ったら怒られるから、同じ自転車をこっそり買ってこよう。 いいのかそれで。 いいんです!

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★ 生ベーコン、試してみました!

なんと、生でも食べられるベーコンが届きました。

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クール宅急便で大事に包まれて届いたものをあけてみると、いかにも上品な感じのベーコンさまが。 普段、発泡スチロール入りの激安パックしか買ってない私には新鮮だ。
一枚一枚が薄くスライスされているので使いやすそう。
説明書によりますと、生でもおいしいし、加熱してもおいしいらしい。
どちらも賞味したいですよね、やっぱり。

ということで、まずは生で頂きました♡

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生ハムっぽいんだけど、もっとしっかりしています。 脂ものっているし・・・。
思ったより塩辛くはなく、美味♡
今日はクリームチーズとトマトと一緒にいただきました。
残りは加熱していただこうかな~と思ってます。

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みかんゼリー

夏休みももうすぐ終わりですね。 宿題に追われる娘ですが・・・・実は、私も宿題に追われています。

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クックパッドさんのモニター当選品、トロピカーナホームメイドスタイル。 tomokoさんもお揃いですね♡ みなさんが作っていらっしゃるのは「おいしそう!」とキーボードによだれを垂らしながら拝見しておるのですが、お菓子はあんまり作らないのです・・・しかし、今回ゼリーなどを作ってみました。

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グラデーション・マンゴー・ゼリー。
味付けがいまいちだったのでもっと改良しようかなぁと思って冷蔵庫を見たら、もうすべて家族にのまれていたsweat02

なんでお菓子作らないのかな・・・と思ってたのですが、作っている最中に思い出しました。 ごはんのおかずに比べると、お菓子で使う砂糖の量ってハンパないですよね。 それを見ると自分で食べる気がなくなってしまう・・・というのがその理由のようです。 でもそんなのは慣れです(きっぱり)。 すでにすっかり慣れてしまい、どんどん作ってます。 いろんな意味で危険な予感(笑

そして宿題とはなんら関係ない、みかんゼリー。

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丼で作って、適当に盛りつけて食べる方式。 盛りたい人が盛れ。  参考レシピ → Cpicon みかんの缶詰ゼリー by シルフィー

ドール 缶みかん

缶みかんは年中手に入るのでお手軽ですね。 これから秋に向けて、いろんなフルーツが出てくるのでそれを使ったおやつも作ってみたいなぁ。 私が好きな秋のフルーツは、やっぱり梨かな♡

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あるものでなんとか

買い物に行くのが面倒臭い・・・そんな日はありませんか。 私はいつもですcoldsweats01
毎日買い物に行くことはなく、2~3日でまとめがいすることが多い。 それは節約ではなく、買い物に行くのが面倒だからです。 で、なんとか冷蔵庫にあるもので済ませようと日夜努力しているのは、節約のためではなく、買い物に行くのが面倒だからなのです。

ポテトとソーセージのサラダ。

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じゃがいもをこふきいもにするために塩で茹でます。 湯を切る1分前になったら、ソーセージを小さく切ったものを投入して、もう一度ぐつぐつとなったら、じゃがいもと一緒に湯を切ります。 湯を切る時は、鍋のふたを少しずらすようにして切る。 よーく切ったら、ふたをしてゆする。 しばらく放置します。 味付けはマヨと粒マスタードと塩コショウ。 あたたかいうちに味付けをしますheart04

昨夜からの、たまねぎときゅうりのサワー漬け。

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我が家では、たまねぎ1/2個、きゅうり1本分でだいたい二日分。 当日と翌日では味が違って面白い。 翌日はかなりしんなりとして甘味があるので、ドレッシング代わりにすることも多いのですhappy01

ほたて水煮缶と大葉のまぜごはん。

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このあたりから「あるものでなんとか」感がひしひしと現れてきます。 ほたて水煮缶、実家からもらったものでたくさんあります、今。 缶汁とお醤油で味付けをして、刻み大葉・ごまなどを混ぜました。 実はごはんが古くて色が・・・・。 こうすればちゃんとごまかせます。(ちゃんと?!) ほたて貝柱水煮6缶入

ナスとピーマンの味噌マヨ炒め。

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肉がない・・・・と気づいた。 せめて味噌マヨ味でこってり感を出してみる。 明日こそ買い物に行かなくてはsweat01

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