鶏のからあげ 厚揚げの生姜焼き

鶏モモ肉を使って、シンプルなからあげです。

ちょっと大きめに切るとリッチな気分♪　厚みのあるところには包丁で切れ込みをいれておきます。　今日は鶏モモ肉１枚に対して、しょうゆ・酒それぞれおおさじ１ずつとニンニクひとかけ分を一緒に漬け込みました。　衣は片栗粉のみで、漬け込んだ肉の水気を切りながら、片栗粉入りの袋にいれてまぶします。　５～１０分くらいおいてから揚げるのが好みです

旦那が遅く帰ってきてから食べる・・・・・見てる私も腹が減る。
ということで、もう１品追加。

厚揚げの生姜焼き。

厚揚げをさいころ状に切って焼き、仕上げに生姜醤油で味付けしてます。

冬限定、旦那のお弁当シリーズ。
唐揚を作った日は、翌日のお弁当にも入れられるように多めに作っておきます。

すごいお弁当作ってるな、私は　白米が見えてませんが、下に敷き詰められています。　今日はベーコンエッグをごはんの上にどーんと乗せてやりました。　食べれば一緒さ

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