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豆乳入りトマトソースのパスタ

これはいつのフォトだろうcoldsweats01
とにかくトマトが大好きな私のトマトソースパスタですheart04

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生のトマトも好きだし、トマト缶も好き♥

レシピはこちらをべースに、大豆イソフラボン狙いで豆乳を少し投入していますbleah
Cpicon 簡単に手早く!自家製トマトソース♪ by すぴかか

豆乳入りトマトソースのスパゲティ

■材料 3人分

トマト缶 1個
オリーブオイル おおさじ1~2
たまねぎ 1個
にんにく 1かけ
コンソメ 1個
バジル・オールスパイス 適量
塩 こさじ1/2程度
砂糖 こさじ1程度
豆乳 50cc

パスタ 250g
マーガリン おおさじ1程度
ベーコン(ハーフタイプ) 1パック

■作り方

深めの小鍋にオリーブオイルを熱し、つぶしたにんにくを弱火で焼く(香りがでるまで)。 とり出してもいいし、そのまま入れておいてもOK。 みじんぎりにした玉ねぎをいれて、透明になるまで引き続き弱火で炒める。 ※あとでここに麺をいれてからめるので深め鍋推奨!

トマト缶・コンソメ・塩・砂糖・スパイス類を入れて、20分程度コトコト煮る。 とろりとしてきたらOK。 豆乳を入れてさらにコトコト煮ておく。

その間にスパゲティをゆでる。 茹であがる1分前にベーコンを刻んだものを入れて一緒に茹でる。 茹でがったスパゲティはざるにあげ、マーガリンをからめておく。

トマトソースの鍋にスパゲティを入れて、からめる。 お皿に盛り付けたらできあがり。

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コメント

豆乳を投入・・・・。
トマトパスタ美味しそう!!最近そっち系(そっち?)のパスタは作ってないなー!いい香りがしてきそうなパスタだね★
お店で出てきそ~~~う!

↑さっき書いて戻ったらすぴかかさんからコメントが★
リアルにお互いブログタイム〜(≧∪≦*)
おもしろいからまた書きにきちゃったよ♬♪
さてさて、お仕事行く準備準備ヾ(・∀・)ノシ

トマトソース、全部パスタに絡めるのではなく、上からかける盛り付けがいいね!!
おしゃれだわ~~!!
豆乳がどんなカンジかしら?
まろやかになりそうね。

*えみちゃん
ええ・・豆乳を投入・・・何か?!w
トマトパスタ好き~
でも手間がかかる(?)わりに食べるのはあっというまなんだよねぇ~~

*すえちゃん
1缶使うと3人前だとちょっと多いかな?って感じです^^
余らせて他に使ってもいいかも♪
トマトだけだと酸味が立つので(それも好きだけど)今日は豆乳でまろみをつけてみました♪

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