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ライスパスタでミートスパ

肌が乾燥する季節になりましたよねsweat02
洗い物をしていても、すぐに手がガサガサになってしまうので、こんな感じで洗い物をしてます・・・

014

ビニールの(?)手袋です!
安いからと思ってビニールにしたんだけど、つるつる滑って不便だった・・・・ゴムのが滑らなくっていいですね。 次はゴムのにしよ。 それでも肌はかさつくので、ハンドクリームもかかせませんがwobbly

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以前、レシピブログでモニター当選していたライスパスタが残っていたので、娘の希望でミートソースのスパゲティにしてみました。
レシピブログ

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写真撮るの忘れましたが、レシピブログさんでモニター当選したサントネージュ白ワインと一緒に頂きました! もちろん、私だけ・・・(娘はまだ小6です・・・)。 あっさりしているので、こってりパスタとも相性よしdelicious

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ライスパスタでミートソーススパゲティ

■材料 2人分

・ミートソース(2~3人分できます)
挽き肉 100g
トマト缶 1/2缶
砂糖 小さじ1
塩こしょう 少々
コンソメ 1個
たまねぎ(みじんぎり) 1/2個
にんにく(みじんぎりまたはおろし) 1/2かけ
オリーブオイル おおさじ1

ライスパスタ 160g ※250g入りなので2/3くらい(普通のパスタでもOK)
しょうゆ おおさじ1
みりん おおさじ1
ケチャップ おおさじ2
オリーブオイル 適量

お米の麺 ライスパスタ

■作り方

小鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくとたまねぎを軽く炒めます。 たまねぎが透明になったら、挽き肉を入れて、白くなるまで炒めます。 白くなったら、トマト缶・コンソメ・砂糖を入れてとろりとするまで煮ます。(20分くらい) とろりとしたらオリーブオイルをたらしてくるりと混ぜておきます。

大きな鍋にお湯をわかし、ライスパスタを指定どおりに茹でます(7~8分)。

茹であがったらいったん冷水で締め、オリーブオイルをまわしかけます。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ライスパスタを1人分ずつ炒めます。 しょうゆ・みりん・ケチャップをいれて味をつけたら、皿に盛りつけて、ミートソースをたっぷり乗せました♥

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