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ライスパスタできのこのスパゲティ

レシピブログに登録しているのですが、こちらでたまにモニタープレゼントなんてものをやってます。 たまたま見に行ったときに募集してたので、応募してたのが当たりましたheart04

ライスパスタ250g×3袋。

055

お米のパスタだそうなんですよ。 意味はわからないが低GIというものらしく、体にやさしいのだそうだ。 やっぱり日本人はお米だね。 お米の麺 ライスパスタ

お米で作った麺といえば・・・・以前、岐阜県でこんなものを買ったことがあります。

Bemen

べーめん(米麺)てやつです。 これもお米でつくられた麺。 けど、これは完全にうどんのような感じでした。 コレ米だなぁと思ったのが、茹でている間、炊きたてごはんの匂いがするところ! なんか変な感じでしたcoldsweats01 でもおいしかったheart04 

岐阜県の特産品べーめん【送料無料】<岐阜>

さて、ライスパスタ。
こちらは、茹でている間はそれほどごはんの香りはしませんでした。 試しに作ってみたメニュー、きのこのスパゲティ。

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お米のパスタも、ゆであがると真っ白。 やっぱりうどんみたいだった。 うどんよりはだいぶ細いし、水で洗うとかなりコシが出ます。 今回は水で洗わずに味付けをしたので、やわやわのそうめんちゃんぷるーみたいになりましたcoldsweats01

*

ライスパスタで和風きのこスパ

■材料 1人分

ライスパスタ 80g(250g入りなので1/3くらい)
しめじ・えのきなど 適量
ほうれん草 適量
ごま油 おおさじ1
にんにく 1かけ分(チューブなどでも可)

・合わせ調味料
しょうゆ おおさじ1
砂糖 こさじ2
酢 こさじ1
オイスターソース こさじ1
一味唐辛子 お好みで

■作り方

ライスパスタのためのお湯をわかし、わいたらパスタを茹で始めます。 標準8分ですが、今回は7分程度でOK。

きのこはいしづきをとっておきます。 合わせ調味料を作っておきます。
フライパンにサラダ油を少量入れ(分量外)、にんにくときのこ類を炒めます。 しんなりしたらOK! そのまま火をとめて待ちます。

パスタが茹であがったら、水で洗います。(今回は洗いませんでしたが、洗うほうがネバつきがなくてよいと思います。) ごま油をまわしかけておきます。

きのこの入ったフライパンに合わせ調味料とほうれん草を入れて火をつけます。 あたたまったらパスタをいれて、軽くからめるように炒め合わせたらできあがり!

■ポイント

炒め合わせるときにやはりちょっとネバつくような気がします。
次回は違ったレシピでリベンジ予定!

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コメント

あ~~これ!!
これほど申し込まなかったのを後悔したのはないわ~~
いろんな人のブログで美味しそうな画像を見るたび、そう思います。
食べてみたかったです・・・
今度はどんなお料理に変身かしら~?

コンバンハ~❤
ライスパスタ知らなかった~!!!
べーめんってネーミングがおもしろいね。
美味しそうlovely
米といえば、遅まきながら、米粉のパンにようやくはまっています。もっちり感があって、甘みもあるし美味し~note
べーめんももっちりしているのかな~?
うどんみたいなんだeye

>すえちゃん

そうなんだ!
私もたまたまみかけたときにあったんで・・って感じで^^
3袋は太っ腹で嬉しい~♪

>topimonさん

ライスパスタって面白いよね!
なんか見た目はビーフンぽいかなぁ
茹でると白くなり、味はやっぱりうどんぽい気もするw
べーめんはもっちりでした♪

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