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おから入りメンチカツ きゅうりとオクラとトマトの酢の物

おからを買ってきました。 
安いスーパーで300g入りで70円くらいかな?! 
でも消費期限が翌日まで、とかなので使い切るのが大変。 
ちょっと使ってあとは冷凍したりして。

おから入りメンチカツ。

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おから、豚ひき肉を半々くらい、あとはキャベツのみじん切りを塩で揉んだものを入れました。 
しかしもっさり感はいなめない。 
割合か・・。

なんかちょっと色が変なのは、これを使ったからなのです。

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モラタメさんというサイトで当選した「揚げずにとんカツ調味料」、これのレビューを書かねばならなかったのです。 
とんカツにすりゃよかったんだけど、その前の日に、ギャル曽根ちゃんがメンチカツをおいしそうに食べてたんですよ。
(単純明快なメニューの決め方・・。)

きゅうりとオクラとトマトの酢の物。

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オクラをいれるとねばりが出ます。 すっぱいけど、おいしい。

トマトっておいしーですよね。 
リコピンで老化防止という話もあるし、毎日食べても飽きないのです。
トマトといえば、ワインなみのお値段のこんなトマトジュースがあるそうです。 
トマト好きとしてはちょっと気になりますね~。

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