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ヨーグルト食パン

水の代わりにプレーンヨーグルトを入れる食パンです。

焼き上がりshine

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トーストするとさくさくの仕上がりなんです。 
ヨーグルトが安いときにたまに作っています。 
500gのヨーグルトをちょうど半分使うのでわかりやすい。 
あとの半分は次記事のピザ生地に使いました。

トーストにおすすめ♡ヨーグルト食パン

■材料 1斤ぶん

強力粉  280g 
砂糖  20g 
塩  4g 
プレーンヨーグルト  250g 
ドライイースト  3.5g 
マーガリン(常温)  20g

■作り方

【下準備】ヨーグルト、マーガリンは常温に戻しておく。 

プレーンヨーグルトまでの材料をパンケースにいれてスイッチオン。
ヨーグルトが混ざってきたらドライイーストをいれる。

ドライイーストのツブツブが混ざったらマーガリンを入れる。
ふたをしめて焼き上がりを待つだけ。 
※冬場はふたをすぐにしめますが、夏場は練りの工程が終わるまでふたをあけておくことをおすすめします!

焼きあがったらすぐに取り出して金網の上などでさます。
粗熱がとれたら容器またはビニール袋で保存する。

■ポイント

ヨーグルトを常温に戻しておくこと。
冷たいとうまくふくらまないので注意してください。
食パン1斤につき、市販の500gのプレーンヨーグルトをちょうど半分使うので2回分焼けますよ。
厚めに切ってトーストが断然オススメ。
さっくり♡

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