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ポークチャップ、大根ときゅうりのしんなり

クックパッドで大絶賛のこのレシピ。 ずっと気になっていたのですが、ようやく作ることができました。

ポークチャップ。 → Cpicon シェフに褒められた♪母のポークチャップ by 874

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しょうが焼き用の豚肉を使用。 すぐにできる簡単レシピなのになぜできなかったかというと、「しょうが焼き用の肉が高かったから」という理由でしたcoldsweats01

「また作ってね!」とリクエストが。 でも次にしょうが焼き用のお肉が安いときはいつかなァ・・・(遠い目) でもこのタレがうまいので、ポークチャップ以外のお料理にもいろいろと活用できそうですshine

先日(だいぶ前だけど)のウィンナー手作り体験現場、野菜やご当地食材が豊富だったんです。 で、こんなの買ってしまいました。 

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今日のポークチャップにはこのケチャップが使われています。 
このままでもおいしそうheart04

もう一品はトマトと大根ときゅうりのサラダ。 もう定番です。

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大根ときゅうりはスライサーで薄くして、酢おおさじ2(またはポッカレモンおおさじ2)、砂糖おおさじ2、塩こさじ1/2をふりかけてしばらく置く。 しんなりしたら、薄口しょうゆおおさじ1、ゴマ油おおさじ1を入れてささと混ぜ、切ったトマトの上にのっけて、粗挽き黒コショウを点々と飾りました。

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コメント

オレペから飛んできました。
クックの評判レシピだったのか~。
うんうん、生姜焼き用のお肉は我が家でも「高級品」だよ~。
昨日も、つい鶏胸肉を買ったもの(笑)

付け合せはさっぱりサラダがいいですよね。
レモンが爽やか~☆
赤・緑・白の色合いも美しいわン。

すご~~く美味しそう!!
ソースが濃厚そうでソースだけでも舐めたい(笑)
さっぱり系のサラダ、とてもいいわ。
彩りも綺麗で黒胡椒が効いてるね。

ポークチャップって恥ずかしながら作ったことがない~!!!
え~っと言われそうなんだけど。。。coldsweats01
今度、初挑戦してみようっとnote
私も生姜焼き用の豚肉なんてめったに買えないので、
安い時にゲットしないとねwink

>みつみつさん

ムネ肉でもできないか?と考えてるんだけどねw
ソースがおいしかったー!

>すえちゃん

酢のサラダは毎日作ってます 笑
野菜をいろいろ変えてできるのがいいよね!

>topimonさん

いや~ 実は私も初めて作ったって感じ!
でもおいしかった! これなら失敗なしって感じですよ^^

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