５分でできる天津飯

「近くまで来たから。　おひるごはん、なんかある？」

とかいって、急に昼時に家に帰ってくるのヤメてください、旦那。　嫁はよだれたらして寝てたりするんですから

そんなときは、５分でできる天津飯。　雨続きで買い物に行きたくないときにも大活躍

卵ならだいたいのご家庭にはいつでもありますよね。　もう卵さえあればできちゃう簡単天津飯です。　今日は小松菜の茹でたのとか、ひき肉の塩炒めがあったのでそれを入れてみました。　これに常備のインスタントスープをつければ豪華なランチ♡

レシピはこちらを参考にしています。　→　 旦那も納得！つゆだく天津飯 by あまちゃん　我が家ではこのレシピよりも少し薄味にし、より簡単にして作っています。

明日も雨みたいですね。　買い物行くのイヤだな～。　去年かな、地デジ対応のテレビに買い替えたので、Dボタンを押すと（あ、ほかのメーカーでは違うかも？）を押すといつでも天気予報が見れるんです！　便利！　局によって違ったりするので悩む・・（全局見るのか？？

うちの改造レシピ（今日の天津飯）

■材料

ごはん　丼１杯
卵  ２個 
豚ひき肉の塩炒め　少々
※豚ひき肉を酒と塩で炒めたものを３～４日で使い切るように保存してます

・天津飯のたれ
水  150ｃｃ 
がらスープの素  小さじ1 （またはウェイパア　小さじ１）
酒  大さじ1 
醤油　+　オイスターソース  合わせておおさじ１
※同じ計量スプーンにいれてはかると楽ちんです 
水溶き片栗粉　片栗粉おおさじ１　+　水おおさじ１～２
ごま油  少々

■作り方

天津飯のたれを作る。　醤油+オイスターソースまでの材料を小鍋にいれて煮立てる。　煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけて、ゴマ油を入れておく。

卵をわりほぐす。　フライパンにサラダ油（分量外）をいれて熱し、卵を半熟状態にする（成形しなくてもＯＫ）。　

ごはんをどんぶりに盛り、半熟の卵を滑りいれる。　たれをたっぷりかけたらできあがり。

■ポイント

本当に５分かかんない。　ランチだけじゃなく、かったるいときの夕飯にも大活躍。　カニカマをいれるとますます豪華になるし、エビなどでも試してみたことがあります。　本当にいつも助かっているレシピ。　あまちゃんさん、ありがとう

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