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手作りソーセージ ぶっかけそうめん

なんと手作りソーセージが食卓に登場!

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本当に手作りなんです! もちろん初体験! 手作りソーセージ体験が団体でお値打ち価格だったので参加してきました。 ソーセージって羊の腸に肉を詰め込むんですね。 専用の機械(手動)で肉をひねりだし、腸につるつると詰めていきます。 慣れると楽しいshine
写真撮っておけばよかったんだけど、夢中になってて忘れてましたsweat02

残念なことながら、みんなで一緒に作ってわけたので、これが私の作ったソーセージかどうかは不明・・・30人くらいいたしcoldsweats01 茹でた状態でいただいたので、帰ってきてからまたフライパンでころころと焼いて、焦げ目をつけてからいただきました~。

今日は疲れたし、これだけでもいいか?と思ったけど、それもあんまりなので、ぶっかけそうめん追加。 なぜならそうめんは1分で茹であがる。

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かけつゆに大根おろしをあらかじめ入れておいてから、そうめんにぶっかけます。 これだけではちょっとさびしすぎたので、冷凍の豚こまを冷しゃぶ風に茹でておき、ネギと一緒にのっけときました。

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コメント

今日もオレンジページから飛んできました。
おぉ、ソーセージくん!
羊腸を使うので、家庭ではチャレンジしにくいです。
こういう機会があって参加できるっていいですね。
ぱりっと、噛んだ瞬間皮がはじけそうな感じ!
おうちで作ると、添加物ナシで作れていいなぁ。
羊腸さえ手に入れば、搾り出し袋とかでも作れるかな?
う~ん、羊腸・・・近所にはなさそう。ネットかぁ・・・。

おおおお!!
手作りソーセージheart01 ハリがありそうでなんともbeerに合いそう・・・・・じゅるっ
なんか高校の時の調理実習で作った事あるような~happy01
楽しかった気がする~♡ ぶっかけそうめんも美味しそう!すぐに出来るのが嬉しいね! あの暑さと戦う時間がsweat01

あ~~~これこれ!!
私もこれを作りたいのだけど、羊腸と搾り出し袋が手に入らず・・・
いつも、もどきで我慢です。
手作りソーセージってめっちゃ美味しいのよね~~
かりっとかじったときの肉汁の飛び散るカンジ、う~~たまんない!!

うちの娘ちゃんも、バスツアーで作って来たよ!!
赤城のドイツ村で。
お土産食べたけど、売ってるのと違うよね!!
パリンパリン美味しかったなぁ~。

素麺に豚しゃぶ。
素麺って、直ぐお腹空いちゃうし、
この1プラスが大切ですよね!!
豚しゃぶはやった事無い。
夏休みに頂っ(笑)

>みつみつさん

そうそう、羊の腸が手に入らないよね~って参加した人と話していたんですが、
先日けっこう近くで売ってるとこを見つけてしまいました!
(器具と一緒に!)
買いたい衝動に駆られていますw

>えみちゃん

やっぱ手作りはいいね~!!
でも手間はかかるけど・・・キットが売ってるのを見つけてしまったので、ちょっと買ってみたくなってますw

>すえちゃん

羊の腸はそんなわけで(?)手に入りそうなんです。
キットも売ってたから全部揃ってるのかな~
ハーブとか入れて、自分好みにしてみたい・・けど飽きそうな気もして買えてませんw

>tomokoさん

私も初参加ですっごく楽しかった!
いろいろ教えてもらえるものいいよね。
でも実際に自分がやってみると結構むずかしーんだこれが・・・
リベンジしたい気持ちでいっぱいなのです。笑

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