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吉田のうどん

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さてさて先週のことですが、関東方面に遠征しました。 帰りは、東京 → 長野 → 名古屋 と中央道を利用して帰ってきたのですが、山梨付近のSAでこんなものを発見しました!

吉田のうどん。

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富士吉田市近辺には「吉田うどん」という有名なうどんがあります。 有名・・・なのか、私が気になってるだけなのかw 最近話題になってることが多いとは思うんですけどね。 ケンミンショーでもやってたし。 なんでもすっごいコシがあるんだとか。 名古屋の味噌煮込みうどんも「生?」と思うほどのコシがウリですが、さて、それと比べるとどうなんでしょう。

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本当は味噌っぽい味が多いらしいんですが、今日はしょうゆでだしを作ってみました。 夜食です。 うどんは確かにコシがある! おいしい! 名古屋の味噌煮込みうどんと比べてだったら、 名古屋のほうが「固い」ですね・・・。 固い = コシがある ということでもないような気がしてきました。 吉田うどんは確かにコシがあると思います。 なんだかいくらでも食べれそう。 ふにゃふにゃしたうどんも好きなんだけど、食べ応えのあるこういううどんはやっぱりいいですねえ。 本場で食べてみたくなってきましたよ・・・。 
他のバージョンも買ってきたので、そのうち紹介できればと思いますcatface

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コメント

固い=コシがある、はなんか違うよね、なんとなく・・・・
言葉で表現できません(-人-)

有名なうどんなんだ~

四国行って以来、ほんとにうどんが好きでお取り寄せしたいっす!!

>えみちゃん

固くてもっちりしてるうどんも好きだけど、煮過ぎてやわやわになったのも好きなんだよね・・・結局、うどんならなんでもよかったりする私w

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