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新玉ねぎのサラダ

永谷園のふりかけパスタ、お店にあった全種類のうち、今日は「うに」を。

ふりかけパスタ おうちのレタスで うに ふりかけパスタ おうちのレタスで うに 

販売元:永谷園オンラインショップ
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勝手な判断で卵黄を混ぜてしまったので、ちょっとつぶつぶしてますねー。 簡単でおいしかったです。 付け合わせは、いつもの新玉ねぎのサラダにロースハムの千切りを加えています。

新玉ねぎのサラダ

■材料 3~4人分

トマト 1/2~1個
新玉ねぎ 小1個
きゅうり 1本
(マリネ液)
やさしいお酢 または ポッカレモン おおさじ2
砂糖 おおさじ1
塩 小さじ1/4
オリーブオイル おおさじ1
薄口しょうゆ おおさじ1

■作り方

トマトは一口大に切ります。 きゅうりは千切りにします。 玉ねぎは薄くスライスします。 トマトはそのまま器にもりつけておきます。 

きゅうりの千切り・たまねぎのスライスをマリネ液につけて30分程度放置します(その間にほかの支度をするとよい)。 

新玉ねぎときゅうりがしんなりとしたら、トマトに汁ごとかけます。 オリーブオイルとお醤油をたらしてできあがり。 お好みで粗挽き黒コショウをふってもOK!

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