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手抜きに磨きがかかったカレーライス

カレールウといえば、横浜舶来亭が定番になりつつあるすぴかか家です。 ちょっと高いのが難点だけど、作りすぎなくてちょうどいいかもです。

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っていうか、もう暑くなってきて食事を作る気力が激減。 カレーなら洗い物も少なくていいし、楽なんですよね。 家族も喜んで食べてくれるし。 

とはいえ、カレー作りってたまねぎを炒めたりなんだり、けっこう体力がいるものでもあります。 最近はより手抜きに磨きがかかった方法を編み出しました。 

手抜きに磨きがかかったカレー

■作り方

今回、野菜類は「玉ねぎ」「にんじん」「なす」「しめじ」「じゃがいも」などを使用。 肉は鶏モモ肉ですが、豚肉などでもOKです。 

たまねぎは薄切り・にんじんは乱切り・しめじはいしづきをとってほぐし・ナスは乱切り。 順番に鍋にいれていきます。 最後にモモ肉を適当な大きさに切って、野菜の上にのせます。 水を50ccほどいれてふたをし、鍋から蒸気が出るまで加熱します。 これなら炒める手間なしshine 油も使わないのでヘルシーshine 

全体に火がとおりしんなりしたら分量から50cc引いたぶんのお湯を加えてひと煮立ち。 煮崩れを防ぐためにじゃがいもをあとから入れ、じゃがいもに8分ほど火が通ったら、カレールウを入れてできあがりですhappy02 

工程が楽なわりに意外と頑張った味がでますよheart04

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さて、コネタマの「太陽系で一番好きな惑星」ってことですが、やっぱり地球。 住めるとこ、ここしかなさそうだし。 大切にしなきゃですね。

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コメント

「手抜きに磨きがかかった」にちょっとハマったよhappy01
手抜き、必要!!!!
ご飯作りって毎日の事だから抜けるトコは抜けないと疲れるよねsweat01

蒸し焼きっぽくてヘルシーだぁheart01

>えみちゃん

蒸すと早く野菜がしんなりするような気がする!オイルも使わないのでヘルシーかな?とw ただ手抜きなだけなんだけどねw

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