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ほうれん草入りハンバーガーバンズ

食パンばかり焼いてるので、たまには目先を変えて・・・と思い、ハンバーガー用のパンを焼いてみました。

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今日はほうれん草のみじんぎりを練り込んでみました。 レシピはこちらを参考にしています。 → Cpicon ☆HB☆ハンバーガー用バンズ by そらのひかり

ほうれん草や小松菜などの青菜が安いときに2束くらいまとめて買い、茹でてしぼって3~4センチくらいに切って冷凍しておきます。

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そのときにちょっと袋からはみ出したぶんのほうれん草(葉先)の部分を包丁でたたいて練っている最中のホームベーカリーに投入! もっとバラバラになって緑色になるかな~と思ったけど、意外とほうれん草が残ったままでした。 でも味は全然しないんですね。 ま、少しは栄養があるカモ・・という自己満足の世界です。

翌朝サンドイッチ2種作りました!

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卵サラダのサンドイッチ、娘用です。娘はヤマザキのランチパックが好きなんです。
ヤマザキ ランチパック (ヤマザキのHPに飛びます)

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こちらは豚肉の照り焼き風サンドイッチ、ダンナと私用です。 ちょっとショウガを入れてみました。 卵サンドの卵がなくなったから作ったんですが、ンマかったです♡ あ~また太る・・・・・

そういや、最近ダイエットと節約の記録をおろそかにしてます。 花粉症が私を怠惰にさせるのです・・え~んsweat01

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