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豆乳でフレンチトースト

ダンナが牛乳を飲めないので「豆乳」を買うことにしました。 栄養的にどう違うか、なんてことはよく知らないのだけど、コーヒーに入れたり、シチューにいれたり、いろいろと使い道はありそうです。

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今朝は豆乳でフレンチトーストにしました。 おやつにもいい。

豆乳フレンチトースト

■材料 食パン2枚分

食パン(6枚切りくらい) 2枚
豆乳 カップ1
砂糖 おおさじ1~2(お好みで)
玉子 1個
バター おおさじ1~2(マーガリンでも可)
はちみつなど 適量

■作り方

豆乳・砂糖・卵をすべてよく混ぜ合わせ、平らな器にいれます。 食パンは1枚を4等分して(このほうが焼いたときにひっくり返しやすい)卵液にしばらく浸します。 ときどき裏がえします。 3~5分くらいでOKと思います。

フライパンにバターをいれてとかし、卵液にひたした食パンを並べて焼きます。 両面こんがり焼けたらできあがりです。 

砂糖の量は少なめにしてありますので、はちみつなどで甘みを加えてお召し上がりください。 はちみつを使わない場合は、砂糖を多めに作ってみてください。

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コメント

Neat page, Carry on the very good work. thnx!.

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