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区切られたお皿で肉じゃが

「ためしてガッテン」でみたダイエットでは、いろいろなものをバランスよく食べるのが大事ということでした。 
でもいろいろ作ると結局食べる量も多くなってしまうし・・ということで、こんなお皿を購入してみました。

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・白菜の浅漬け
・肉じゃが
・ゆでたまご(1/2個)
・にんじんのきんぴら
・もやしの中華スープ
・おにぎり

4つに小さく区切られたお皿(IN ダイソー)です。 
ひとつのお皿に盛りつけてもよいのですが、このほうが種類も多く乗せられるし、汁ものがあってもOKだし、なによりそれぞれはすごく少なくて済むのです。 
100円だったんで、家族の人数分購入しました。 
しかしダイソー油断するべからず。 
2100円の商品とかありますからね・・・よく見て買うように。

これは私の昼ごはん。 いつもこんなに豪勢に作ってません。 
野菜スープを作るくらいです。 
この日は時間があったので夕飯用に作り置きしたものをつまみ食い。

その日の夕飯。

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4区画皿のおかずは昼食どおり。 
あとは野菜の味噌汁に野菜多めの焼きそばを作ってできあがりです。
なんかいつもより食べる量増えてる気も ゾゾゾ

白菜の浅漬けの作り方はこちらです。 

さっぱり☆白菜の浅漬け♪ by わふっち

「アナタの食に対する“気くばり”を大募集!」@スマイルダイナー ←参加中

*

肉じゃが

■材料 小鉢に2人分

じゃがいも 1個
たまねぎ  1/4個
豚肉  適量
顆粒だしのもと 少々
しょうゆ おおさじ1~2
みりん おおさじ1~2
水 50cc程度

■下準備

じゃがいもは火が通りやすいよう、小さめに切ります(今回は小さな皿に盛り付ける予定だったこともあり、2~3センチ角以内に切りました)。 
たまねぎはくし型に、豚肉の大きいものは小さくちぎっておきます。

■作り方

小鍋にサラダ油(分量外)を熱し、豚肉を炒めます。
豚肉が白くなったら、たまねぎとじゃがいもをいれてさらに炒めます。

全体に油がまわったら、水・顆粒だしの素をいれ、しょうゆ・みりんは半分くらい入れます(あとで味を調整します)。 
甘めがお好きな方は砂糖少々を、しょうゆとみりんを入れる前に入れてください。

5分程度煮ます。 
たまねぎがしんなりしていたらOK。 
じゃがいもは少し硬いかな?くらいでも大丈夫。味をみて薄いようなら、しょうゆとみりんを同量ずつ足していきます。
強火にしていっきに煮立たせたら火をとめ、ふたをします。
ここから余熱で火を通します。 
余熱で火を通すことで煮崩れを防ぎます。 
余熱に自信がない場合は、バスタオルなどにくるんでおくと熱が逃げにくいですよ。 
※燃えないように念のためコンロから離してください。

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コメント

いいお皿だね!
おしゃれな感じになるしなんだかヘルシーなお料理やわ~heart01
ダイソーはほんと値札に気をつけて購入しないとだよね!

100円とは思えないよね!
飽きてもいいや・・と思える値段ですw(飽きるのか?w

http://www.homeforeveradultcare.com/louis-vuitton-handbags-louis-vuitton-purses/

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