« 2008年2月17日 - 2008年2月23日 | トップページ | 2008年3月2日 - 2008年3月8日 »

麻婆豆腐(マボちゃん)

麻婆豆腐の素と豆腐さえあればできる簡単料理。 
素は100円くらいだし、豆腐は70円くらいなので、節約にも最適!

Dsc00008_2

奥に見える、きゅうりINちくわも簡単で好き! 
きゅうりを細く切って、ちくわに入れ込んで切るだけ。 
おしょうゆでもいいし、マヨでもおいしいhappy01

ケイチャン(ピリ辛みそ味)

ケイチャン(ピリ辛みそ味)。

Dsc00010

ケイチャンは何度か記事にもしているのですが、岐阜県発祥のもの。 岐阜県寄りのスーパーなら、愛知県でもよくみられると思います。 たいてい冷凍食品コーナーにあり、ケイチャンとかその他の名前で売られています。 メーカーもいろいろあるみたい。 たっぷりの味噌につかった鶏肉が300gくらいで300円くらいかな? 家にある野菜を加えて炒めるだけなので便利。冷凍なので保存も利くので常備です。
ケイチャンに関する過去記事
塩味なんかもある過去記事

炊き込みごはん と 鶏団子うどん

最近、肉団子を入れたうどんに凝っています。 ちょっと面倒だけど、いいダシがでます。

Dsc00007

鶏肉団子と白菜のうどん

■材料 3人分

●鶏肉団子
鶏ひき肉 150gくらい
塩コショウ 適量
卵 1/2個
片栗粉 適量
白菜 1/4束

●うどんだし・・・すべて鍋に入れて煮立てておきます!
薄口しょうゆ 100cc
みりん 100cc
水+かつおだし 500~600cc

■作り方

鍋にたっぷりの湯を沸かし始めます。

ボウルに鶏肉団子の材料をすべて入れて、よく混ぜます。 ねばりがでてきたら、スプーンなどで、沸騰した湯に落としていきます。 大きいと火が通りにくいので小分けにしてください。

うどんだしに白菜・鶏肉団子をいれて数分煮込みます。

ゆでうどんを入れて、ぐつぐつっときたらできあがりです!

鶏の南蛮漬け

鶏の南蛮漬け。

Dsc00004

野菜がいっぱい食べられるし、なんといって鶏ムネ肉がおいしくやわらかく食べられるおすすめレシピ。 ごちそうさまでしたheart04 鶏ムネ肉の南蛮漬け♪

おつまみ・ちくわとピーマンのきんぴら

ちくわとピーマンのきんぴら。

Dsc00024

ちくわ5本で100円。
ピーマン5個で100円。 
使用したのは1/3くらいずつなので、この1品で40円くらい。

■作り方

ちくわ・ピーマンを細切りにします。

ちくわ・ピーマンをサラダ油をひいたフライパンに入れ、みりん、しょうゆをおおさじ1くらいずつ入れ、いためます。

水分がなくなってきたら、お好みで一味唐辛子を加え、さっと混ぜてできあがり。
 

カレーパンリベンジ

昨年の冬にホームベーカリーを購入して、いろいろ遊んでいます!

【送料無料】エムケー精工 HBD-100【送料代引き手数料無料の安心価格】

ホームベーカリーに途中まで生地を作ってもらって、総菜パン。 前回挑戦したカレーパンが魚介類に変身してしまったので、リベンジ! 魚介類に変身した過去記事

やっぱりなんかでる。

Dsc00025

欲張って具を入れすぎた。 しかし、これくらいならまだ食べやすいのでよかった。 こないだのは本当にどうしようもなかったもん。 前回は卵を塗るのを忘れていたので、焼く前のパンに、とき卵を塗ってパン粉をふりました。 ちょっとカレーパンらしくなったかなhappy01

鶏肉団子入りうどん

鶏肉団子入りうどん。

Dsc00022

うどんは例によって手打ち。 手打ちうどんの過去記事  今日は鶏ひき肉・しょうが・酒・塩コショウ・片栗粉・卵・ネギなどで作ってみました。 ごちそうさまでしたshine

玉子のおじや

ムスメが風邪をひいたので、玉子のおじやを作りました!

Dsc00020

かつおだし・ごはん・卵・しょうゆ・ネギなどが入っています。 いっきには食べられないので、数回にわけて食べさせました。

風邪をひくと喉が痛くなりますよね。 こうみえて(どう見えて)昔は百貨店の電話交換手をしていたことがあります。 そのときはちょっと風邪をひいて喉が痛くなっただけでもドキッwobbly 喉には気を使ってました(一応)・・・・声がでないと仕事にならないですもんね。 そんな交換手の朝の日課は、早口言葉。 電話の仕事をしている方は多いかもしれませんが、朝から頑張って声を出すと無理にでも元気がでたような気がします。

コネタマ参加中: 我が社ならでは!? びっくり社内イベントを教えて!

« 2008年2月17日 - 2008年2月23日 | トップページ | 2008年3月2日 - 2008年3月8日 »

2017年7月
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          

favorite

価格.com

  • 価格.com ブロードバンド
無料ブログはココログ

広告

  • 2013/07/26~2013/10/26
    ウォレットをお探しならLeather Craft .優 探偵を札幌でお探しならアトム調査事務所 長期保証ならプロダクト・ワランティ・ジャパン クッキーのお取り寄せなら「HOKORO~ほころ~」 ジェルネイルで大阪ならSAKURA NAIL 酵素飲料をお探しなら酵素飲料おすすめランキング 著作権フリーの音楽の購入ならBGM CD SELECT SHOP 富山でカイロプラクティックといえばH&Bカイロスタジオ 緊急避妊を難波でするなら女性ホルモン専門外来サイト
  • 2013/07/19~2013/10/19
    富山への引越しはsumo-yo富山 補正下着ならシャンデール 補整下着ならシャンデール 電動のこぎりを購入するならロトレーザー 印鑑の通販ならネットスタンプ 転勤留守宅管理ならリロケーション 富山でマンションをお探しならsumo-yo モンゴルの輸送は東海運 東京で会社設立ならアイリス税理士法人 ITコンサルティングなら青山システムコンサルティング
  • アドガー
    アフィリエイト