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困った時のカレーライス

困ったときはカレーライスです。 経済的で、洗い物も少ない。

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サラダは大根の塩もみと大葉を合わせたもの。 市販の和風ドレッシングでさっぱりといただきました。 ごちそうさまでしたheart04

ふくらみすぎ

昨年の冬にホームベーカリーを購入して、いろいろ遊んでいます!

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フランスパンはバターをほとんど使いません。 ヘルシーだと思って、なんども焼いています。 とある日、なんかふくらみすぎ。

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パンケースからこぼれてます。 とりだしてみても・・・

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ヘンな形がついちゃった。 なんでかな。 原因わからず・・。 ドライイーストを入れすぎたのかな?? 味はおいしかったです! ごちそうさまでしたshine

味噌キムチ鍋

味噌キムチ鍋。

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見た目がちょっといまいちですがsweat01 キムチをいっぱいいただいたので(いただいてばかりだw)、贅沢にキムチ鍋にしてみました。 鍋のベースは味噌あじ。 肉は冷凍庫にあった鶏モモ肉。 野菜は白菜など。 あとは手打ちのうどんをいれて、おいしくいただきましたheart04

豚肉の塩焼き と 大根の煮物

豚肉の塩焼き&大根の煮物。

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豚肉の塩焼き・大根の煮物・漬物・サラダ・お味噌汁・ごはん

■作り方

豚肉は100g77円の切り落とし。 酒でもんでおきます。 フライパンにサラダ油をしいて肉を焼きます。 塩コショウで味付けをしなから、両面をこんがりとさせます。 大根をたくさんいただいたので、いっきに煮物にしました。 しょうゆとみりんとだし汁とタカの爪でシンプルな煮物にしてみました。

カレーパン(失敗編)

さてさて、年末から飽きもせず、ホームベーカリー三昧ですが・・

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先日のカレーライスが余ったので、カレーパンに挑戦してみました。 
クックパッドでこのようなレシピを発見したので、やってみたくなりました。

 残りもので焼きカレーパン by みぃーちゃま

昨日予告しましたが、失敗作もできました。 
予想以上の失敗ぶりに驚かないように。 
8個ものパンを2回に分けて焼いて、1回目は昨日のように成功! 
成功焼きカレーパン が、2回目はどういうわけだか、こんなことに・・・

焼き上がり!

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ちょ・・・具合のわるいナマコか?

ひっくりかえしても魚介類!

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ちょ・・・貝?ここ海か? 

Kiirotak
▲参考画像 タカラガイの仲間

全世界のカレーパン好きにあやまりたい。 
カレーをいれた生地はしっかりと閉じよう。

ブログネタ: 「メロンパン」vs「カレーパン」、どっちが好き?参加数

カレーパン(成功編)

さてさて年末から飽きもせず、ホームベーカリー三昧です。

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先日のカレーライスが余ったので、カレーパンに挑戦してみました。 クックパッドでこのようなレシピを発見したので、やってみたくなりました。 残りもので焼きカレーパン by みぃーちゃま

生地は途中まで(1次発酵終了まで)、ホームベーカリーにおまかせです。 その間に、残りものカレーに片栗粉などを混ぜておきます。 1次発酵の終わった生地を取り出し、8個に分割 → 15分生地を休ませる。 生地をのばして、カレーを包む。 ← ここがすごく難しい。 カレーは固いほうが良いでしょう。 形ができたら2次発酵。35~40度くらいのところで40~50分。 2次発酵が終わったら、サラダ油であえたパン粉をのっけます。 190度のオーブンで15~20分焼いてできあがり。

焼き上がり!

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本当は卵を表面に塗るらしいのだけど、忘れていました。 食べる時にパン粉が落ちてきて食べにくかった。 卵を塗ったらマシかも。 揚げてないので、少しはヘルシーかな?(8個食べたら意味ないと思うが?)

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以上、成功編でした。 (失敗編があるらしいぞ。)

鮭のバターしょうゆ焼き

生鮭のバターしょうゆ焼き。

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鮭のバターしょうゆ焼き・たまご豆腐(市販品)・ほうれん草のおひたし

しめじがいっぱいあったので、全力で投入してみました。 味はよかったんだけど、見た目がシメジシメジしちゃってるねsweat02

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