« 2008年6月29日 - 2008年7月5日 | トップページ | 2008年7月13日 - 2008年7月19日 »

南アルプスの天然水を使ったスープ

クックパッドで当選しました。 南アルプスの天然水です。

Dsc00032

これを使ったスープレシピを投稿せよ!というのが今回のミッション。 早速作ってみました。

野菜ごろごろスープ。

Dsc00058

いつもうちで作っているスープです。 いろいろ野菜とコンソメを一緒にぐつぐつ炊き込んだもの。 今日は、昨日使った手羽先の切れっぱしを一緒に煮込んでコクをだしてみました。

スパムと小松菜の炒め物

スパムとシャキシャキの小松菜を使って炒めものを作ってみました。

Dsc00062

スパムを小松菜と同じように細切りにするのが食べやすくするポイント。 (あまり細切りになってないけど・・・) 味付けはオイスターソースと塩コショウ。 仕上げにごまをふってみました。

手羽の塩焼き

ひさびさに手羽の塩焼きです。 ちょっと食べにくいのが難点だけど、おいしいheart04

Dsc00061

レシピはこちらです。 → 揚げなくてもパリッ!鶏手羽先の塩焼き♪

カレー春巻き

先日のカレーが残っていたので、冷蔵庫にいれてありました。 冷蔵庫でイイ感じにかたまていたので、春巻きにしてみよう!ってことで挑戦。 このままでは汁っぽくなりそうだったので、ゆでじゃがいもをプラスしてみました。

Dsc00056

おいしかった! 一見上手にできてますが、油のなかで爆発してましたsweat02 あ~怖かった・・・。 ちょっとよくばって包みすぎたみたいです。 あと、直接春巻きの皮にのせるのではなく、なにかはさんだほうがいいような気もしました。 リベンジなるか?

スパムでカルボナーラ

沖縄名物のスパムをベーコンにみたててカルボナーラを作ってみました。

スパム[SPAM](減塩)[沖縄土産]の人気商品♪ スパム[SPAM](減塩)[沖縄土産]の人気商品♪

販売元:沖縄土産 南国堂
楽天市場で詳細を確認する

Dsc00055

■作り方

スパムを細切りにしてアルミホイルに並べ、魚焼きグリルでじりじりと焼きます。フ ライパンを使わないので簡単です。 油がじんわりでてきますよ~。

その間にパスタを茹でます。今日使ったのは7分茹でるタイプだったので、1分前になったら適当な大きさに切ったアスパラを入れて一緒に茹でてしまいます。

ボウルにソースの準備をしておいて、ゆだったパスタとアスパラを一気に入れて一気にまぜます。一気に、がポイント!

■材料 1人分

スパゲティ(乾麺)     80g
アスパラ          適量
スパム(またはベーコン) 30g程度
オリーブオイル       適量
卵黄             1個
コーヒーフレッシュ     2個
マヨネーズ        おおさじ1
塩コショウ          適量
粉チーズ           適量

カフェオレ

最近、コーヒーが好きになりました。 夏はやっぱりアイスですね。 でも飲んだ日の夜はやっぱり目が冴えるんだよね・・・。

Dsc00053

グラデーションが素敵で楽しくなります。 → おうちカフェ☆アイス・カフェ・オレ。

ハンバーガー

久しぶりにハンバーガー用バンズを焼いてみました!

Dsc00050

上手に焼けましたheart04

昨日のハンバーグのたねが残っていたので、ハンバーガーを作ってみようと思いまして。 たねをできるだけ薄くのばしてフライパンで焼いてはさみます。 バンズはパン切りナイフなどで半分に切っておきます。

Dsc00051

一番下から、キャベツのみじん切りをマヨネーズと粒マスタードであえたもの(コールスローぽい)、トマト、ハンバーグ、チーズ♡ 特にソースは使用しなかったのですが、ハンバーグにしっかり味付けをしておいたのでおいしかった! ☆HB☆ハンバーガー用バンズ by そらのひかり

【送料無料】ホシノ天然酵母対応MK精工 ホームベーカリーHB-100(1斤用)_ 【送料無料】ホシノ天然酵母対応MK精工 ホームベーカリーHB-100(1斤用)_

販売元:ママの手作りパン屋さん
楽天市場で詳細を確認する

米麺 と 鮭の炊き込みごはん

米麺(べーめん)というお米の粉で作った麺、岐阜県のとある地方の名産品らしいです。 道の駅に行ったときにみかけたので買っておいたもの、作ってみました。

Dsc00004

麺が細くて白いですよね~。 味は普通より少しコシのあるおうどんって感じなのですが、面白いことに、麺をゆでていると「炊きたてごはん」の香りがするんです。 ごはん炊いてるんだか麺をゆでているんだかわからなくなる~。 今日は冷やし麵にして食べました。

炊き込みごはんは「炊き込みにグ~」を使ってお手軽に炊き、出来上がりに焼鮭をほぐしたものとごまをたっぷり混ぜ込みました。 トマトとクリームチーズのサラダを添えてみました。

麻婆豆腐茄子

麻婆豆腐をつくろうと思ったけど、小さい豆腐しかなかった。 かさましのために茄子をいれてみたらおいしかったですよ。 麻婆豆腐の素で麻婆茄子を作ってもおいしいかもしれません。

Dsc00046

茄子を先に油でいためておいて、しんなりしたところに、麻婆豆腐の素をいれていくとうまくいきます。 野菜もとれてなかなかよいheart04

冷やし中華風そうめん

夏はやっぱりそうめん!ってことで、今日は冷やし中華風にしてみました。

Dsc00045

具はトマト・きゅうり・かにかま・スクランブルエッグなど。 茹でたそうめんに、マヨネーズ・めんつゆ・野菜ジュースを混ぜたソースをからめてます。 野菜ジュースが余ってたので・・・。

夏になると「冷やし××」というメニューに惹かれますよね。 最近は「冷やしカレー」「冷やしおでん」などが流行っているとか?! 「冷えたカレー」「冷えたおでん」との違いがよくわかりませんが、夏にはわざと冷まして食べることはありますねhappy01

コネタマ参加中: 冷やしカレー!?"冷やし+温かいもの"はアリだと思いますか?

スパゲティサラダ

スパゲティサラダ。

Dsc00035

日曜日。 夕飯の支度ができなかったので、ケンタッキーを買ってくることにしたのはいいのですが、いざ買うとなったら「高い・・・」と思って、ちょっと数をケチってしまいました。 ケチったらやっぱり足りなくなったので、結局スパゲティサラダを追加して作りました。 意味な~いsweat02

スパゲティサラダ

■材料 2~3人分

スパゲティ  100g
塩       おおさじ1
アスパラ・トマト・レタスなどお好みの野菜 適量

オリーブオイル おおさじ1
マヨネーズ おおさじ3
ケチャップ おおさじ1
塩コショウ 適量

■作り方

多めのお湯でパスタをゆでます。ゆでるときにおおさじ1程度の塩をいれてください。 野菜を一口大に切っておきます。

ゆで上がったらざるにあげて、オリーブオイルをからめます。 マヨネーズ・ケチャップ・塩コショウをいれて味付けをします。

休日はおにぎりで

休日の朝は、家にあるものでささっと作ります。 私の好きなのは断然、さんかくおにぎりです。

たまごまきおにぎり。

Dsc00034

■材料 2~3人分

ごはん お茶碗に軽く4杯分
市販のおにぎりの素 適量
ごま           適量
玉子           1個
砂糖・しょうゆ・だしの素 適量(それぞれこさじ1程度ぐらい)
塩コショウ       少々

■作り方

ごはんにおにぎりの素やごまを混ぜておきます。 ボウルに卵・砂糖・しょうゆ・だしの素・塩コショウを入れてよくまぜておきます。

フライパンに薄くサラダ油をしいて弱めの中火にします。 フライパンがあたたまったら、卵液を流しこんで広げます。 表面が半分くらい焼けてきたら、上下を折り返して長方形っぽくしておきます。 片面だけでOKです。焼けたらキッチンタオルの上に取り出し、4等分にしておきます。

サランラップに、卵・おにぎり用のごはんをのせて好きな形に握ればできあがりです。

コネタマ参加中: おにぎりはどんな形が定番? 中身は何が好き?

« 2008年6月29日 - 2008年7月5日 | トップページ | 2008年7月13日 - 2008年7月19日 »

2017年9月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

favorite

価格.com

  • 価格.com ブロードバンド
無料ブログはココログ

広告

  • 2013/07/26~2013/10/26
    ウォレットをお探しならLeather Craft .優 探偵を札幌でお探しならアトム調査事務所 長期保証ならプロダクト・ワランティ・ジャパン クッキーのお取り寄せなら「HOKORO~ほころ~」 ジェルネイルで大阪ならSAKURA NAIL 酵素飲料をお探しなら酵素飲料おすすめランキング 著作権フリーの音楽の購入ならBGM CD SELECT SHOP 富山でカイロプラクティックといえばH&Bカイロスタジオ 緊急避妊を難波でするなら女性ホルモン専門外来サイト
  • 2013/07/19~2013/10/19
    富山への引越しはsumo-yo富山 補正下着ならシャンデール 補整下着ならシャンデール 電動のこぎりを購入するならロトレーザー 印鑑の通販ならネットスタンプ 転勤留守宅管理ならリロケーション 富山でマンションをお探しならsumo-yo モンゴルの輸送は東海運 東京で会社設立ならアイリス税理士法人 ITコンサルティングなら青山システムコンサルティング
  • アドガー
    アフィリエイト